1. Wecandoo
  2. /
  3. Our workshops
  4. /
  5. Foodies

Enchantez votre équipe et découvrez la pâtisserie japonaise avec Estelle

For groups
Enchantez votre équipe et découvrez la pâtisserie japonaise avec Estelle - Image n°1 - Wecandoo
Enchantez votre équipe et découvrez la pâtisserie japonaise avec Estelle - Image n°2 - Wecandoo
Enchantez votre équipe et découvrez la pâtisserie japonaise avec Estelle - Image n°3 - Wecandoo
Enchantez votre équipe et découvrez la pâtisserie japonaise avec Estelle - Image n°4 - Wecandoo
Enchantez votre équipe et découvrez la pâtisserie japonaise avec Estelle - Image n°5 - Wecandoo
Enchantez votre équipe et découvrez la pâtisserie japonaise avec Estelle - Image n°6 - Wecandoo
Enchantez votre équipe et découvrez la pâtisserie japonaise avec Estelle - Image n°7 - Wecandoo
Reward your team Encourage group collaboration Get creative together Create an opportunity for mindfulness

In brief

undefined Estelle
uE

Plongez votre équipe dans les douceurs des saveurs nippones et confectionnez de délicieux desserts japonais avec Estelle, cheffe

1h30 of discovery with Estelle

Des connaissances en pâtisserie japonaise

De délicieux desserts japonais co-créés et deux savoureux mochis par collaborateur

From

€40 Excl. VAT €40 Incl. VAT

per person

Our payment methods

The workshop in detail

  • 1h30
  • 15 years min.
  • Up to 15 people
  • ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.

    Embarquez pour une évasion sucrée au cœur du Japon !

    Estelle vous propose de vous rassembler pour une pause gourmande et inspirante, durant laquelle vous aurez le privilège de confectionner de savoureuses pâtisseries nippones.

    À votre arrivée, vous serez accueillis chaleureusement par la cheffe qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.

    Après une brève introduction, mettez vos mains à l'œuvre ! Vous choisirez parmi trois recettes emblématiques : les Daifuku mochis à base de riz gluant, les Sakura mochis à savourer au printemps ou les Mitarashi dango, parfaits pour la saison automnale. Chaque participant réalisera entre deux et quatre pièces selon la recette choisie.

    Ensemble, vous apprendrez à façonner ces douceurs en explorant chaque étape, depuis la préparation de la pâte jusqu'au modelage final. Vous pourrez même personnaliser les saveurs des Daifuku mochis selon vos envies. Estelle sera à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes clés.

    Pour finir, profitez d'une dégustation conviviale autour d’un thé japonais (Genmaicha ou Sencha), avant de repartir avec quelques mochis pour prolonger ce moment gourmand chez vous.

    Note sur les prestations supplémentaires : si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.

    L’atelier est adaptable pour les régimes végétariens ou sans gluten, et le menu peut être modifié sur demande.

    Note sur les déplacements de l’artisan : si vous souhaitez accueillir l’atelier dans vos locaux, voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".

    Workshop location

    L'atelier se trouve vers le Chêne-Morand, à 20 minutes en voiture centre, ou en transports en commun via la ligne 11. Pour les ateliers en déplacement, l'artisane pourra se déplacer dans un rayon de 50 km autour de son atelier situé à Cesson-Sévigné.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Languages of the workshop

    Français
    English

    Practical information

    Si vous souhaitez accueillir cet atelier dans votre lieu, l'artisane pourra se déplacer dans un rayon de 50 km autour de son atelier situé à Cesson-Sévigné.

    Afin d'accueillir cet atelier dans vos locaux, assurez-vous d'avoir :

    - l'équipement nécessaire : l'accès à un point d'eau et un point frais à proximité, des prises pour brancher la plaque à induction (dans un espace aéré disposant d'une fenêtre), un micro-ondes.

    - du temps pour accueillir l'artisan : prévoir 45 minutes de préparation pour l'installation de l'artisane et de son atelier sur votre lieu ainsi que 45 minutes rangement pour la désinstallation de l'artisane et de son atelier.

    L’atelier est adaptable pour les régimes végétariens ou sans gluten, et le menu peut être modifié sur demande.

    Meet Estelle - Wecandoo

    Meet Estelle

    Cheffe

    No comments

    This workshop has no comments yet. Book your place and share your experience here.

    You may also like...

    See all experiences
    Réalisez vos créations en fleurs séchées en équipe

    Plant life 

    Réalisez vos créations en fleurs séchées en équipe 

    from per person

    2h Rennes, Thabor St Hélier  

    €40 Excl. VAT

    per person