Réalisez votre couteau pliant

Réalisez votre couteau pliant - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau pliant - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous à la coutellerie et réalisez votre couteau pliant avec Jérôme, artisan coutellier

7h of initiation with Jérôme

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant

The workshop in detail

18 years min.

1 to 4 participants

Up to 4 people for a privatization

Poussez la porte du bel atelier de Jérôme pour une journée d'immersion dans le monde fascinant de la coutellerie !

À partir du modèle phare de Jérôme, le modèle Nîmois, vous apprendrez à monter votre couteau pliant unique.

Vous commencerez par façonner votre manche. Vous pourrez choisir différentes essences de bois ou de la corne. Vous pouvez également venir avec votre propre bois. Puis, vous apprendrez à monter tout le système mécanique de pliage.

Vous finirez par affuter votre couteau au backstand pour révéler le tranchant de votre lame.

Le repas du midi est compris dans le prix de l'atelier.

Workshop location

L'atelier de Jérôme est situé au centre-ville de Nîme.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€225

per person

Privatise the workshop

Meet Jérôme

Artisan coutelier

See the workshops of Jérôme

Comments

Jean-Claude C

2/15/2026

Experience inoubliable Par sa qualité, son convivialité, son accueil, son professionnalisme et l’exceptionnel groupe de ce jour. Merci Jérôme.

Jérôme B

2/12/2026

Super atelier. merci

serge s

2/12/2026

Superbe expérience jérôme est un très bon pédagogue, calme, à l'écoute. Ce fut un plaisir de faire avec lui ce couteau.je recommande

enzo s

1/23/2026

Atelier couteaux exceptionnel ! Tout était parfait : l’accueil, l’ambiance, et surtout la qualité de l’enseignement. Jérôme est non seulement très compétent, mais aussi d’une grande sympathie. Il sait transmettre sa passion avec patience et pédagogie, ce qui rend l’expérience encore plus enrichissante. Un grand merci pour ce moment inoubliable, je recommande les yeux fermés ! 👌✨

Rémi G

1/22/2026

Excellente expérience de coutellerie en compagnie de Jérôme et des autres participants : du choix des pièces et matières à l'affûtage de la lame en passant par la confection du couteau, c'était super ! Je recommande à 200% 👍🏻

Gregory G

11/11/2025

J'ai fait l'atelier hier , journée parfaite, Jérôme est super sympa et explique le déroulement et la fabrication du couteau parfaitement . Très belle expérience avec des collègues sympathiques. Merci Jérôme.