In brief

Initiez-vous à la coutellerie et réalisez votre couteau pliant avec Jérôme, artisan coutellier
7h of initiation with Jérôme
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau pliant
Upcoming availabilities
The workshop in detail
- 7h
- 18 years min.
- 1 to 4 participants
- Up to 4 people for a privatization
Poussez la porte du bel atelier de Jérôme pour une journée d'immersion dans le monde fascinant de la coutellerie !
À partir du modèle phare de Jérôme, le modèle Nîmois, vous apprendrez à monter votre couteau pliant unique.
Vous commencerez par façonner votre manche. Vous pourrez choisir différentes essences de bois ou de la corne. Vous pouvez également venir avec votre propre bois. Puis, vous apprendrez à monter tout le système mécanique de pliage.
Vous finirez par affuter votre couteau au backstand pour révéler le tranchant de votre lame.
Le repas du midi est compris dans le prix de l'atelier.
Workshop location
L'atelier de Jérôme est situé au centre-ville de Nîme.
Additional information
Language of the workshop
Français
€225
per person
or
🔒 100% secure payment


Comments

Xavier H
8/16/2026
Superbe expérience, Jérôme est très pédagogue, l'ambiance est très conviviale et c'est très intéressant d'apprendre tous les aspects de la fabrication, un très bon moment, merci Jérôme

marc c
8/15/2026
Journée très agréable avec un groupe sympathique. Jérôme nous a mis en condition de suite grâce à sa simplicité et sa gentillesse. On se rends compte rapidement qui ne vends rien mais partage son savoir et sa passion. Moment très plaisant et en plus on repart avec un souvenir.......un joli couteau confectionné par nos soins sous l'œil vigilant du Maestro

Julie N
7/16/2026
une bonne ambiance et des indications clair pour réalisé son couteau une très bonne expérience je recommande !!

Olivier S
3/13/2026
Accueil Chaleureux, explications et accompagnement constructif journée très agréable . À refaire

Frédéric L
3/13/2026
Un moment très agréable où l’on créé avec calme et précision. Jérôme est très pédagogue et prend le temps de nous expliquer et de nous montrer. Quitte a rattraper nos petites erreurs. Un accès à un savoir faire artisanal qui mérite le respect. On repart avec SON couteau, qui ne ressemble à aucun autre avec ses petits défauts de débutant. Et la connaissance de la fabrication d’un couteau, ainsi que l’affutage. Merci pour ce moment hors du temps. Fred.
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