Créez vos éclairs

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In brief

Entrez dans la peau d'un pâtissier et réalisez de délicieux éclairs fourrés avec Frédéric, pâtissier

2h of discovery with Frédéric

Des connaissances en pâtisserie

Vos quatre éclairs

Upcoming availabilities

Saturday 12 Sep

10:00 AM 12:00 PM

1 place

Wednesday 16 Sep

10:00 AM 12:00 PM

3 places

The workshop in detail

15 years min.

2 to 4 participants

Up to 4 people for a privatization

Apprenez à réaliser des éclairs en compagnie de Frédéric, au cours d'un atelier 100% dédié aux gourmands !

Celui-ci vous accueillera chaleureusement à votre arrivée sur les lieux. Après un moment de présentation, il prendra le temps de vous détailler le matériel et les ingrédients qui seront utilisés durant cette session. Cette étape lui permettra ainsi de comprendre votre niveau en pâtisserie, afin d'adapter au mieux ses explications.

Place ensuite à la pratique ! Frédéric vous livrera ses secrets pour réaliser des pâtisseries fondantes et généreusement garnies. Vous ferez 4 éclairs fourrés, dont la saveur sera à choisir parmi celles-ci : chocolat, pistache, praliné ou vanille. Vous aurez bien entendu la possibilité d'opter pour un seul et même parfum.

Tout en vous dispensant ses conseils, Frédéric mettra la main à la pâte en même temps que vous, pour que vous puissiez bien comprendre les différentes étapes de fabrication. Il sera également présent à tout moment pour vous accompagner et répondre à vos questions.

Vous repartirez finalement avec vos succulentes créations, et vous n'aurez qu'une seule hâte : déguster une fois de retour à la maison !

Workshop location

L'atelier de Frédéric se situe à 30 minutes en voiture du centre-ville de Nice.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€65

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Frédéric

Pâtissier

See the workshops of Frédéric

Comments

Tram V

6/30/2026

We had an amazing time with Frédéric, and the whole experience was an absolute pleasure from start to finish. Despite the language barrier, we were able to follow everything without any difficulty, and all instructions were clear and easy to understand. Frédéric put a great deal of effort into making sure we felt comfortable throughout the course. He was incredibly patient, took the time to answer all of our questions, and made the experience both enjoyable and engaging. If we ever return to Nice, we will definitely book another course with Frédéric. @Frédéric: Thank you so much for such a wonderful experience! 😊

Julie B

4/21/2026

J'ai offert cet atelier à mon beau père qui rentre très content de cette expérience. Il a apprécié le professionnalisme de Frédéric et l'ambiance, accueilli directement chez lui avec une facilité d'accès. Comme il est reparti avec pleins d'éclairs nous avons eu le droit à une dégustation et il en a même profité pour s'entraîner à la maison sur la pâte à chou pour faire des gougères! Très utile, merci.

Martine M

4/19/2026

Accueil sympathique et professionnel. L'atelier pour faire des éclairs nous a plu Nous sommes reparties avec les éclairs que nous avions faits. Et ils sont bons. Merci de nous avoir fait partager votre expérience.

Françoise T

1/15/2026

Merci à Frédéric pour son accueil et pour son savoir faire,en toute simplicité,dans une ambiance conviviale. Les éclairs étaient délicieux,vraiment..un regal..on en redemande

Schneider M

1/11/2026

Super moment avec Frédéric! Sympathique et pédagogue, il nous a tout expliqué pour savoir faire les éclairs, et ils furent délicieux! Super idée de cadeau à offrir, ou pour soi même!

Clément M

1/11/2026

Un super atelier qui aura produit de très bon éclairs. L'ambiance était génial et j'aurais très hâte d'y retourner pour poursuivre de nouveau cours de cuisine !