Réalisez votre soupe au pistou à la niçoise avec Anne

Réalisez votre soupe au pistou à la niçoise aux côtés d’Anne et découvrez les secrets de cette recette traditionnelle de Provence, nourrissante et pleine de saveurs.

Déroulé de l’atelier :

• Lecture et découverte de la recette : comprenez ensemble ce qu’est la soupe au pistou, son origine dans le sud-est de la France, et l’histoire de ce plat traditionnel transmis de génération en génération.

• Choix des ingrédients : sélectionnez les légumes frais et les haricots blancs nécessaires, ainsi que les ingrédients pour préparer le pistou : basilic, ail, huile d’olive et fromage.

• Préparation des légumes : épluchez, découpez et préparez les légumes pour la cuisson, en suivant les conseils d’Anne pour un goût optimal et une texture parfaite.

• Cuisson par étapes : réalisez les différentes étapes de cuisson des légumes et des haricots, et incorporez le pistou pour parfumer la soupe et révéler toutes ses saveurs.

• Conditionnement : découvrez comment servir ou conserver votre soupe au pistou maison pour profiter pleinement de ce plat savoureux.

À l’issue de l’atelier, repartez avec votre soupe préparée de vos propres mains et la satisfaction d’avoir créé un plat authentique de Provence, nourrissant et délicieux.