Réalisez vos choux et chouquettes
In brief
Plongez dans l'univers de la pâtisserie et réalisez vos choux et chouquettes avec Frédéric, pâtissier
2h of discovery with Frédéric
Des connaissances en pâtisserie
Vos choux et chouquettes
The workshop in detail
Dans cet atelier, Frédéric vous apprendra à réaliser de délicieuses douceurs ! Avis aux amateurs de choux : cet atelier est fait pour vous...
Dans un premier temps, Frédéric se présentera et vous parlera de son expérience professionnelle. Ensuite, il vous expliquera les différents ustensiles qui seront utilisés et les ingrédients mis à votre disposition pour cette session. Cela lui permettra de comprendre votre niveau en pâtisserie, afin d'adapter au mieux ses explications.
Frédéric vous enseignera alors sa méthode pour réaliser de bons choux ; il le fera aussi de son côté pour que vous puissiez bien comprendre, et n'hésitera pas à vous aider en cas de besoin.
Vous ferez 3 choux, soit natures, soit fourrés (avec une base à la crème), à choisir parmi les saveurs suivantes : chocolat, vanille, rhum et kirsch, ou citron. Bien entendu, vous pourrez faire plusieurs fois le même si vous le souhaitez.
Enfin, vous réaliserez une vingtaine de chouquettes (au sucre), toujours en bénéficiant des précieux conseils et de l'accompagnement de l'artisan.
De quoi vous donner l'eau à la bouche, avant de rentrer à la maison pour vous régaler !
Workshop location
L'atelier de Frédéric se situe à 30 minutes en voiture du centre-ville de Nice.
Additional information
Language of the workshop
Français
€75
per person
Comments
Amira C
4/19/2026
Atelier très agréable et très bien présenté par Frédéric qui a su faire de cette mini formation « Choux et chouquettes » un moment partagé très chaleureux. Une très belle idée de cadeau qui nous a permis de déguster nos préparations à peine sorties du four. Et on a pu repartir avec le reste de nos réalisations pour les déguster avec nos proches. Merci à vous Frédéric pour votre accueil et votre professionnalisme
Jean-Baptiste T
4/18/2026
Super après-midi avec un pâtissier très agréable et accueillant. Et qui transmet son savoir-faire de façon ludique et facile afin qu’on puisse les reproduire chez nous. Encore merci à Frederic pour cet atelier
DOMINIQUE C
5/13/2025
J'ai beaucoup apprécié l'atelier choux et chouquettes offert par la fille. Frédéric est très sympathique et un bon pédagogue. On voit qu'il connaît très bien son métier et j'ai apprécié ses conseils et astuces. Merci encore
Hadj B
1/18/2025
Nous avons participé pour la première fois à un atelier de pâtisserie par le biais de Wecandoo. C’était un cadeau de notre fils. Ça été une belle expérience avec Frédéric pédagogue et sympathique. Ses explications et sa technique étaient claires pour réaliser de beaux éclairs que nous avons agréablement dégustés. Merci
kat N
7/20/2023
J'ai adoré faire cet atelier avec Fréderic, très pédagogue et sympathique, nous avons pris le temps de confectionner les choux et chouquettes dans sa superbe cuisine toute équipée. Merci beaucoup pour ce moment !
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