Préparez vos rillettes de saumon fumé artisanales

Réveillez vos papilles en réalisant de délicieuses rillettes de saumon fumé artisanales avec Stéphanie et son équipe !

Ces artisans fumeurs de poissons seront heureux de vous transmettre le savoir-faire lors de cet atelier unique. Vous visionnerez ainsi une vidéo consacrée au saumon fumé, avant de découvrir les lieux en compagnie de Stéphanie. Qui, vous expliquera ainsi, au fil de la visite, l'importance du choix des matières premières et les critères pour bien les sélectionner ; la filière du saumon ; les outils nécessaires pour cette session, etc. 

Une fois dûment équipé, vous passerez ensuite à la confection des rillettes. les artisans vous guideront tout au long des différentes étapes, tout en vous donnant les meilleurs conseils pour que vous puissiez facilement reproduire cette recette à la maison ! 

Vous repartirez finalement avec vos rillettes de saumon fumé, que vous serez heureux de déguster en bonne compagnie une fois à la maison !