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Façonnez et assemblez votre couteau

Façonnez et assemblez votre couteau - Image n°1 - Wecandoo
Façonnez et assemblez votre couteau - Image n°2 - Wecandoo
Façonnez et assemblez votre couteau - Image n°3 - Wecandoo
Façonnez et assemblez votre couteau - Image n°4 - Wecandoo

In brief

undefined Jérémy
uJ

Découpez et façonnez l'acier sans forger et travaillez le manche en bois pour créer votre couteau avec Jérémy

8h 30 of initiation with Jérémy

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit unique !

The workshop in detail

  • 8h30
  • 18 years min.
  • 1 participant max
  • ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

    Venez rencontrer Jérémy, artisan coutelier, le temps d'une journée, pour apprendre à travailler l'acier et le bois et réaliser un couteau unique!

    Vous irez dans l'atelier du coutelier et vous plongerez dans son univers. 

    La première partie de la journée sera consacrée au travail de la lame en acier: vous viendrez découper et façonner l'acier (sans le forger) à la lime et au backstand (bande abrasive gros grain). Viendra l'heure du déjeuner, Jérémy vous invitera pour partager un bon repas ! A la campagne, on sait recevoir et prendre le temps de boire un verre !

    Puis, l'après-midi, vous travaillerez le manche en bois. Vous choisirez parmi les diverses essences de bois régional, dessinerez le profil de votre manche, travaillerez le bois jusqu'aux finitions et monterez les plaquettes sur la lame. Dextérité et patience seront à l'honneur ! 

    Au terme de cette journée, vous serez l'heureux propriétaire d'un couteau unique et plein de caractère fait par vos soins.

    Workshop location

    L'atelier de Jérémy se situe à Boussay,  à 40 minutes de Nantes en TER direction Chollet, et 45 minutes en voiture à partir de Nantes, via la N249. 

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Jérémy fournit le déjeuner !

    La forge est tout autant accessible aux hommes qu'aux femmes ! Comme l'explique Jérémy, ça n'est pas qu'un truc de "bonhomme".

    €295

    per person

    or

    Meet Jérémy

    Meet Jérémy

    Artisan Forgeron - Coutelier

    Meet Jérémy

    Comments

    Claude J
    CJ

    Claude J

    11/14/2025

    Jérémy et une personne à l'écoute et qui fait preuve de beaucoup de bienveillance. Il sait partager son savoir et le résultat de la journée s'en ressent. Il est pédagogue et attentif, vous ne regretterez pas votre journée.

    philippe p
    pp

    philippe p

    11/7/2025

    une journée très intense en discussion et découverte du monde de la forge et de la coutellerie. le plaisir de repartir avec le fruit de son travail . Merci Jéremy pour ces moments d échange et de création .

    Patrick R
    PR

    Patrick R

    6/23/2025

    Belle journée passée aux côtés de Jérémy, qui offre partage , savoir, en toute simplicité. J'ai appris beaucoup de choses sur le travail du métal, pour lequel cet expert a une véritable dévotion. Ne pas savoir tout faire du premier coup, n'est pas un problème, car il veille en permanence sur vous et corrige immédiatement vos écarts, avec gentillesse et sourires. Pédagogue et professionnel, il sait vous mettre à l'aise, Penser à venir avec des vêtements de travail qui ne craignent rien sera un plus, même si Jérémy a de quoi vous protéger, le cas échéant. Bref..., une belle expérience, guidée par une belle personne, que je ne peux que vous conseiller. Un GRAND MERCI à toi, Jérémy !!!

    Christophe P
    CP

    Christophe P

    2/12/2025

    Très bon atelier où l'on apprend énormément de chose sur le travail de la forge et plus généralement de la coutellerie au côté de Jérémy. Très pédagogue et pas avare d'explication, on a passé un bon moment ensemble à partager nos expériences sur la transformation du métal en objet. Merci encore

    Bastien L
    BL

    Bastien L

    1/26/2025

    Superbe journée passée au côté de Jeremy à façonner mon couteau et à discuter de sujets diverses et variés. J’ai pu avoir un aperçu globale du métier de coutelier et c’est aussi ce qui m’a plu. Merci encore Jeremy

    Tieu V
    TV

    Tieu V

    11/5/2024

    Superbe journée passée avec Jérémy ! J'ai découvert un artisan et un métier magnifique. Je repars avec couteau que j'ai réalisé -quasiment ^^- moi-même. J'ai vraiment adoré. Très bonne continuation Jérémy !

    Are you still hesitating?

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