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Découvrez et cuisinez les plantes halophiles

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In brief

undefined Analia et Julien
uA

Explorez les trésors des marais salants et apprenez à cuisiner un délicieux plat à base de plantes halophiles avec Analia et Julien, sauniers

2h of discovery with Analia et Julien

Des connaissances en plantes halophiles

Votre récolte et votre savoureux plat cuisiné

€54

per person

The workshop in detail

  • 2h
  • 15 years min.
  • 2 to 10 participants
  • Up to 10 people for a privatization
  • Savourez les secrets des marais salants en compagnie d'Analia et Julien !

    Ceux-ci vous ouvrent les portes d'un monde dans lequel les bassins cristallins cachent des joyaux de la nature : les plantes halophiles. Vous aurez le privilège de découvrir les secrets de ces plantes fascinantes, tout en apprenant à les cuisiner.

    Dès votre arrivée, partez à la découverte des paysages salins pour identifier ces trésors cachés adaptés à la vie en milieu salin, comme l'Obione, au goût salé-sucré, la Salicorne, croquante et savoureuse, l'Aster Maritime, dotée de notes délicatement iodées et bien d'autres encore.

    Après votre exploration, vous serez invité à rejoindre l'atelier de cuisine pour transformer votre cueillette en un délicieux plat qui célèbre la richesse des saveurs maritimes. Les deux experts vous aideront à concocter une recette simple et accessible pour valoriser au mieux ces ingrédients uniques.

    Préparez-vous à vous immerger au cœur des marais salants, tout en vous engageant pour un monde plus vert ! Votre aventure culinaire et écologique commence ici !

    NB : L'atelier est saisonnier et a lieu chaque année sur les mois de juin et juillet uniquement.

    Workshop location

    La saline est à 1h de Nantes en voiture et à 30 minutes de Noirmoutier

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Languages of the workshop

    Français
    Español

    Practical information

    NB : L'atelier est saisonnier et a lieu chaque année sur les mois de juin et juillet uniquement.

    Meet Analia et Julien - Wecandoo

    Meet Analia et Julien

    Artisan Saunier

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