Réalisez votre filet mignon en croûte

Réalisez votre filet mignon en croûte - Image n°3 - Wecandoo

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2h30 d'initiation avec Charles-Elie

Des connaissances en cuisine

Votre filet mignon en croûte

€80

per person

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The workshop in detail

2h30

15 years min.

1 to 5 participants

Up to 5 people for a privatization

Poussez les portes de l'atelier de Charles-Elie, artisan traiteur passionné et réalisez en sa compagnie un exceptionnel filet mignon en croûte, savoureux et juteux !

Après la visite des lieux et les présentations, place aux choses sérieusement gourmandes. Vous découperez alors votre lard et votre filet mignon. Puis, vous fourrerez votre filet avec des pruneaux (ou un autre fruit) avant de le larder et de refermer avec une pâte feuilletée savamment équilibrée.

Peu à peu, au fil des étapes, votre réalisation prendra forme avant d'être enfournée et d'embaumer tout l'atelier.

Au terme de cet atelier, vous embarquerez votre filet mignon en croûte dont vous vous délecterez allègrement.

Workshop location

L'atelier de Charles-Elie est à une heure et quart de Nancy.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Charles-Elie

Artisan Traiteur

Meet Charles-Elie

1 comment

SYLVIE G

11/24/2024

Ma sœur et moi sommes ravies d'avoir choisi cet atelier. Nous avons reçu un super accueil et l'atelier était super. Merci de nous avoir partagé votre passion, votre savoir faire avec votre bel enthousiasme. Le filet mignon est délicieux ! Nous attendons avec impatience vos prochaines propositions d'atelier. Merci également à votre compagne pour sa gentillesse. Bravo et continuez comme ça. Un grand merci ! Sylvie GUENIOT