Forgez votre couteau de A à Z

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Forgez votre couteau de A à Z - Image n°2 - Wecandoo

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In brief

Initiez-vous à la coutellerie et fabriquez votre couteau de A à Z avec Marcus, artisan forgeron coutelier

9h of initiation with Marcus

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau

The workshop in detail

16 years min.

1 to 2 participants

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Vous aurez la chance de côtoyer, le temps d'une journée, un artisan passionné et de fabriquer votre propre couteau.

Marcus vous accueillera et prendra le temps de vous parler de son métier et de vous présenter la matière et les outils qui seront au centre de votre journée d'initiation.

Afin de prendre la main, vous vous entraînerez le matin sur un morceau d'acier. Cet exercice aura pour but de vous mettre à l'aise par rapport à la chauffe ou la frappe et de vous apprendre à étirer convenablement votre matière en partant d'une section ronde vers une section carrée et vis versa.

À deux, avec Marcus, vous mènerez une réflexion sur le couteau final. Tout sera passé en revue : la taille, l'épaisseur, la forme, la pointe, l'usage prévu, etc. Pour que le résultat final corresponde entièrement à la perception que vous aurez imaginé de votre couteau de rêve, rien ne sera laissé au hasard.

L'après-midi, l'entraînement laissera place à la mise en pratique des exercices. Vous vous attaquerez alors aux moutures, aux traitements thermiques et à la trempe. Vous vous occuperez ensuite du manche après avoir choisi sa matière.

Enfin, vous affuterez la lame de votre couteau flambant neuf que vous embarquerez joyeusement à la fin de cet atelier.

Workshop location

L'atelier de Marcus se trouve à une quarantaine de minutes en voiture de Metz ou de Verdun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

L'atelier dure 9 heures dont une heure de pause déjeuner. N'oubliez pas d'apporter votre repas !

€310

per person

🔒 100% secure payment

Meet Marcus

Artisan Forgeron Coutelier

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Comments

Eric H

4/23/2026

Excellente journée, j'ai passé un très bon moment avec Marcus. Accueil chaleureux des l'arrivée, et bonnes explications des étapes de façonnage de nos couteaux. Nous n'étions que 2 et donc Marcus pouvait facilement s'occuper de nous. Très content de mon couteau, encore merci à Marcus et sa famille.

Marina S

4/20/2026

Super journée passée chez Marcus ! C’est un passionné qui donne envie d’en apprendre davantage sur la forge. Un accueil plus que chaleureux : il sait vous mettre à l’aise pour que vous passiez une excellente journée. Et que dire de son savoir-faire, qui vous permet de repartir avec un magnifique couteau ? Satisfait à 100 %, c’était un très bon moment !

Jean-Claude D

3/6/2026

Super journée, avec un artisan très sympathique et professionnel. On repart avec la satisfaction d'avoir réalisé un magnifique couteau, unique et personnel. Merci Marcus !

Olivier L

2/24/2026

Une superbe journée encadrée par un passionné, très pédagogue et sympathique qui permet de s’initier pas à pas à un art ancestral. La transformation d’une barre d’acier en un superbe objet fonctionnel et esthétique. Et l’envie d’en apprendre encore plus sur cet art. Pour ceux qui se posent des questions n’hésitez plus, foncez chez Marcus! 👍

Jérémy O

2/3/2026

L’atelier etait super interessant, la journée est passé super vite. Marcus est très sympa et explique vraiment bien et laisse beaucoup d’autonomie. Le rendu final est incroyable! Merci encore 👍🏻

Dominique M

1/10/2026

Marcus est un très bon pédagogue et très sympathique. C'est un grand plaisir de pratiquer des bases de la forge et de partir avec un couteau complètement personnalisé.