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Brassez votre bière en duo

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In brief

undefined Antoine
uA

Découvrez le brassage en duo et brassez votre bière artisanale avec Antoine, artisan brasseur

5h of initiation with Gregory

Des connaissances en brassage de bière

16L de bière artisanale

€190

per duo

The workshop in detail

  • 5h
  • 18 years min.
  • 1 to 4 participants
  • Up to 10 people for a privatization
  • Initiez-vous au brassage avec Antoine ! 

    Vous allez pouvoir découvrir les fondements du brassage artisanal et réaliser vous-même un brassin en partant des matières premières brutes. 

    Seul ou en binôme, vous prendrez le contrôle d’un des postes de brassage et brasserez selon la méthode ‘tout grain’, utilisé par toutes les brasseries artisanales dignes de ce nom. 

    Guidé par Antoine, maître brasseur, vous aurez le choix entre cinq recettes et brasserez votre bière de A à Z depuis le concassage des malts jusqu’à la fermentation. 

    Antoine vous fera également déguster quelques bières artisanales, ainsi que de quoi grignoter ! 

    Quatre semaines plus tard, vous pourrez venir récupérer 16L de votre propre bière conditionnée en 48 bouteilles de 33cl, avec vos étiquettes personnalisées. 

    Il ne vous restera plus qu’à trinquer en soirée !

    Workshop location

    L'atelier se situe à 1h en voiture de Marseille

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Venir avec de la curiosité et de la bonne humeur !


    Précaution Covid : Venir avec son masque et son sourire derrière

    Meet Antoine - Wecandoo

    Meet Antoine

    Artisan Brasseur

    4 comments

    Allan P
    AP

    Allan P

    5/19/2024

    Excellent atelier en compagnie d'Antoine ! Très pédagogue, il sait emmener initiés comme néophytes dans l'univers de la bière. Du brassage aux divers types de bières et en passant par une excellente dégustation, vous ne serez pas du tout déçus par le moment que vous aurez l'occasion de passer. Je recommande vivement, les 5h sont passées vraiment vite !

    Margaux S
    MS

    Margaux S

    12/3/2022

    C’était un super moment passé avec Mika à apprendre à faire sa bière (on a le choix entre plusieurs types de bières c’est cool). Dégustation de 3 bières pendant les temps d’attente. C’est une très bonne idée de cadeau. Hate de recevoir les bouteilles pour les déguster et les étiquettes pour en offrir quelques unes ;)

    Nawell A
    NA

    Nawell A

    10/12/2021

    Atelier très sympa et intéressant. Dommage qu'il ait fallu réclamer de nombreuses fois (au moins 4 fois) pour obtenir les bières produites. Il était convenu un délais de 4 semaines entre la fabrication et la mise en bouteilles or nous n'avons pu récupérer nos bières que presque 8 semaines plus tard. Et encore ! Les bouteilles étaient vierges d'étiquettes. Pour les étiquettes, nous avons dû encore insister et nous les avons finalement eues 3 mois après la fabrication. Une bouteille sans étiquette c'est quand même bien moins jolie. Par ailleurs nous avions fabriqué la recette de la bière blonde classique or les bouteilles que nous avons récupérées tiennent d'avantage de la IPA que de la blonde classique....est-ce vraiment la bière que nous avons fabriqué....

    Hélène S
    HS

    Hélène S

    12/8/2020

    Dans son local tout neuf, Mathieu et son équipe nous accompagne avec attention tout au long de cette super découverte du brassage! C'était un super moment et j'ai hâte de déguster ma bière!

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