Après l'accueil sur le Domaine, l'activité commencera par une visite commentée de la cave afin de connaître tout le cheminement du raisin au vin. Vous apprendrez les subtilités de la vinification et les secrets pour réussir un bon vin rosé.
Devenez ensuite vous-même vigneron le temps de l'atelier et testez vos propres assemblages afin de créer la cuvée qui vous plait.
Laura et son équipe vous présenteront les différents cépages présents sur le domaine et qui peuvent être assemblés de façon différente en fonction du vin souhaité. Vous choisirez les cépages qui vous plaisent le mieux, afin de préparer un vin qui vous ressemble !
Léger et fruité ou plutôt sec et minéral, à vous de choisir !
Vous repartirez ensuite avec votre propre vin rosé et son étiquette personnalisée.
Bonus : selon la période, la visite du moulin à huile vous sera proposée !
Workshop location
Le Domaine Terre de Mistral se situe à Rousset, au pied de la montagne Sainte-Victoire, à seulement 20 min d'Aix-en-Provence et 35 min de Marseille.
This place is not accessible to people with reduced mobility.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Pensez à prendre une petite veste car il fait souvent frais dans la cave (surtout en vinification : sept-nov).
Merci de nous communiquer lors de la réservation ce que vous souhaitez sur l'étiquette personnalisée (ex : Château MARTIN, cuvée des 30 ans)
Viticulteurs depuis 30 ans, Serge et Nadia Davico ont eu la volonté dès 2005 de développer une offre oenotouristique sur leur domaine en cours de création (au préalable, ils vinifiaient en coopérative).
_x000D_La conception du Domaine Terre de Mistral (inaugurée en 2008) s'est donc articulée autour de ce concept avec pour objectif de véhiculer le partage, l'authenticité, la chaleur humaine et le reflet du somptueux terroir de Provence.
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Pour renforcer l'attractivité du lieu, un confrère s'est associé a l'aventure en y installant un moulin à huile d'olive.
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Serge et son équipe vous ouvrent les portes de ce lieu ou passion et partage sont les maîtres-mots.
Super expérience avec la découverte de ce domaine familial en compagnie de Lorette !
L'activité était top et c'était gratifiant de repartir avec son assemblage !
Merci beaucoup ! Et à bientôt !
J
Julie
9/15/2024
Une très belle expérience : un très bon accueil, une visite très intéressante et pour finir l'assemblage qui nous a permis de repartir chacun avec une bouteille unique ! Je recommande vivement cet atelier, merci encore !
DB
Danielle B
6/20/2024
Super moment passé dans un domaine viticole et atelier très intéressant et ludique.
TF
Tom F
4/21/2024
Super moment, instructif et ludique. Merci à Lorette pour cette expérience !
JL
Jean-Baptiste L
11/10/2023
Super accueil. Très belle ambiance. De belles découvertes. un grand merci à notre guide !
CR
Clémentine R
4/11/2023
Super expérience dans un domaine à taille humaine. Je recommande !
LT
Laurent T
1/11/2023
Expérience magnifique, lorette personne sympathique, à l’écoute de notre non savoir….atelier à recommander
ia
isabelle a
8/23/2022
Super accueil avec une pédagogie parfaite, merci pour ce beau moment d’échange.
TM
Tiphaine M
9/7/2021
C'est un atelier très intéressant. Après un petit tour dans les vignes avec plein d'explication sur le domaine et le vin, c'est parti pour un atelier d'assemblage de vin. Chacun prend son temps afin de créer son assemblage idéal. C'est un super atelier! Merci à Laura et toute l'équipe
NB
Nina B
7/21/2021
Cet atelier était un cadeau pour mon qui a apprécié ce moment partager avec un ami qui l'accompagnait. Tous les deux ont appris et découvert durant l'atelier et ont pu apprécier le professionnalisme de Laura.pour moi un cadeau réussi !!!
lM
ludovic M
5/27/2021
Excellent moment passé en compagnie de Laura. Une visite très instructive et un atelier rondement mené. Recommandation ++++
JU S
12/21/2024
Super expérience avec la découverte de ce domaine familial en compagnie de Lorette ! L'activité était top et c'était gratifiant de repartir avec son assemblage ! Merci beaucoup ! Et à bientôt !