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Réalisez votre pastis

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In brief

undefined Maixent
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Découvrez le monde du pastis et assemblez le vôtre avec Maixent, artisan distillateur

2h of discovery with Maixent

Des connaissances en assemblage de pastis

Votre bouteille de pastis de 37 cl

€69

per person

The workshop in detail

  • 2h
  • 15 years min.
  • 3 to 7 participants
  • Up to 20 people for a privatization
  • En poussant la porte de l'atelier de Maixent, ce sont vos papilles qui vous s'éveiller ! 

    Le distillateur vous accueille chaleureusement pour une découverte de l'univers du pastis et des plantes ! 

    Vous visiterez l'atelier de fabrication avec les alambics qui opèrent leur magie à chaque cuvée. 

    Puis, Maixent vous guidera lors d'une dégustation de différents pastis de différentes marques. L'objectif ? Boire un coup, mais aussi comprendre les différents arômes avant que vous réalisiez votre propre assemblage. 

    Vous réaliserez un assemblage de macération de plantes pour construire au fil des mesures un pastis sur mesure, rien que pour vous ! 

    C'est avec une bouteille de 37 cl de votre assemblage que vous quitterez l'atelier. Vous n'aurez qu'une envie : siroter votre création avec de l'eau bien fraîche !

    Workshop location

    L'atelier de Maixent se situe à moins de 20 minutes en voiture du centre-ville d'Aix-en-Provence. Vous pouvez également y accéder en bus avec la ligne 16.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Maixent - Wecandoo

    Meet Maixent

    Artisan Distillateur

    28 comments

    Séverine P
    SP

    Séverine P

    3/9/2025

    Excellente expérience! Après une visite passionnante des ateliers et du matériel de distillation, Maixent nous a accompagné dans l'élaboration d'un pastis personnalisé d'excellente qualité. Le cadre était très agréable et l'ambiance de l'atelier très conviviale. Un grand merci!

    Margot G
    MG

    Margot G

    3/7/2025

    J'ai passé un très bon moment. Je suis venue seule et j'ai passé un moment très convivial et très léger grâce à Maixent et le groupe de l'atelier. Maixent met très à l'aise et nous transmet vraiment une passion avec passion ! Merci pour cette transmission de savoir et ce moment en toute simplicité 😌 Margot

    Janine C
    JC

    Janine C

    11/3/2024

    Janine et Michel Une riche expérience remplie de découvertes. Le plaisir de réaliser des assemblages de parfums inattendus qui nous a permis de fabriquer notre propre pastis. Un excellent moment de partage. Merci Maixent.

    Franck D
    FD

    Franck D

    10/1/2024

    Excellent atelier très convivial avec les explications et les anecdotes liés au pastis. Un grand merci à Maixent

    céline g
    cg

    céline g

    8/4/2024

    Très contente ! J ai offert cet atelier à mon mari et mon beau père. Ils étaient ravis! Merci beaucoup pour ce moment partagé dans la convivialité 🙂

    Mélanie C
    MC

    Mélanie C

    7/21/2024

    Une très belle expérience dans la fabrication de son propre pastis avec Maixent. Un groupe convivial, un apport conséquent de connaissances et la dégustation de quelques pastis. Un agréable moment, un super atelier !

    Emiko Y
    EY

    Emiko Y

    7/7/2024

    On a passé un très bon moment avec cet atelier ! Découverte du lieu et du matériel, petite dégustation de pastis très différents et ensuite atelier d'assemblage dans une ambiance conviviale. C'est top de pouvoir repartir avec son propre pastis ! Un grand merci à Laura !

    Yannick C
    YC

    Yannick C

    5/5/2024

    Excellente expérience avec Laura avec des explications claires et détaillées sur toutes les étapes de fabrication, sur l'histoire de la distillerie, sans oublier de très nombreux conseils pour réaliser notre propre assemblage. Le tout dans une ambiance conviviale. Un très beau moment, vraiment très intéressant.

    Sophie N
    SN

    Sophie N

    4/28/2024

    Bonne expérience avec de bonnes explications sur l'élaboration d'un pastis. Moment sympathique et agréable.

    Christine Q
    CQ

    Christine Q

    1/28/2024

    2h avec un passionné qui nous a fait partager son expérience, sa connaissance des plantes et qui nous a guidé dans la préparation de notre pastis. Un grand merci à Maixent !

    Rudy C
    RC

    Rudy C

    12/28/2023

    Merci à Maixent qui a réussi à nous faire decouvrir à mon papa et à moi la méthode de fabrication du Pastis à l'aide de plantes aromatiques cueillies localement. Je recommande !

    Laura C
    LC

    Laura C

    8/18/2023

    Atelier au top et très enrichissant. Maixent est super on voit qu’il est passionné et il le partage très bien Je recommande les yeux fermés !

    Lionel R
    LR

    Lionel R

    8/7/2023

    Excellente expérience. Merci à Maixent pour nous avoir partagé son amour de la nature et du pastis. Un atelier ludique et très intéressant. Je recommande vivement.

    Nathalie V
    NV

    Nathalie V

    7/18/2023

    Très bonne expérience. On a pu, en plus de réaliser notre pastis, découvrir un milieu rempli de saveurs. Merci à Maixent pour ce moment très convivial.

    CECILE C
    CC

    CECILE C

    7/3/2023

    Merci à Maixent pour cet atelier offert à mon conjoint; on s'est régalé! Une expérience riche et incontournable au pays du Pastaga! Hâte de découvrir de nouvelles saveurs, Merci, Clément et Cécile

    Amelie M
    AM

    Amelie M

    4/20/2023

    Nous avons passé un très bon moment avec Maixent à la distillerie. Le concept de créer et d’assembler soi-même son pastis est très original. Maixent nous a fait vivre sa passion le temps d’un après-midi avec patience et bonne humeur! Le format proposé est idéal et nous avons adoré repartir avec nos propres créations ! Un grand merci !

    Noëlla P
    NP

    Noëlla P

    4/15/2023

    Expérience offerte à ma soeur qui a adoré et dit avoir appris pleins de choses. Idée de cadeau originale qui a fait plaisir, je suis ravie!

    Jessy D
    JD

    Jessy D

    4/10/2023

    Atelier du 1er avril, c'était vraiment une excellente expérience, Maixent est un pur passionné, c'était que du bonheur et une expérience bien atypique, on se prend pour des chimistes mais du pastis haha. Et ces pastis sont vraiment top :) Je recommande très fortement et je souhaite à Maixent le meilleur pour la suite de son activité !

    Perrine A
    PA

    Perrine A

    1/11/2023

    Une expérience originale et une découverte super sympa ! Un très bon moment partagé avec mon père.

    François M
    FM

    François M

    12/23/2022

    Atelier du 9 décembre 2022 . Bonjour , une expérience toute en finesse , où l’on apprend à conjuguer les saveurs .À découvrir absolument , avec un artisan hors pair , passionné et patient avec tous les participants .Encore bravo .

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