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Assemblez votre gin unique

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3h d'initiation avec Alexis

Des connaissances en assemblage du gin

Votre bouteille de gin unique

€80

per person

The workshop in detail

  • 3h
  • 18 years min.
  • 4 to 7 participants
  • Up to 6 people for a privatization
  • Découvrez l'univers envoûtant de la distillerie et plongez dans l'histoire fascinante du gin !


    Dès votre arrivée, vous commencerez par une visite de la distillerie, où vous pourrez comprendre le fonctionnement d'un alambic et les différentes étapes de production du gin.

    Alexis, l'expert en distillerie, vous fera découvrir les différentes appellations du gin, ainsi que les meilleurs moyens de le déguster et de l'associer avec différents ingrédients.

    Après cette première partie "découverte", place à l'atelier proprement dit : vous assemblerez votre propre gin, en utilisant des distillats et des macérats, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leurs saveurs.

    Vous jouerez ensuite à l'apprenti chimiste en testant différentes combinaisons ! Vous choisirez parmi une gamme variée d'ingrédients, allant des agrumes aux épices, en passant par les notes florales. Des pipettes seront à votre disposition pour que vous puissiez tester différents mélanges, et trouver la combinaison idéale.

    À la fin de l'atelier, vous repartirez avec une bouteille de 50 cl de votre propre gin, que vous pourrez déguster fièrement chez vous. Mais plus important encore, vous aurez acquis de nouvelles connaissances et anecdotes sur le gin, et serez alors en mesure de partager votre expérience avec vos amis et votre famille.

    Workshop location

    L'atelier de Romain et Marion se situe tout proche de l'arrêt de métro Saxe Gambetta.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Languages of the workshop

    Français
    English

    Meet Alexis - Wecandoo

    Meet Alexis

    Distillateur

    25 comments

    Amandine M
    AM

    Amandine M

    6/6/2025

    Super atelier pour découvrir le gin, en savoir plus sur son histoire et jouer aux chimistes en repartant avec sa bouteille !

    Alice L
    AL

    Alice L

    4/25/2025

    Une super soirée, très édifiante, avec Alexis qui a parfaitement su nous raconter une histoire générale du Gin dans une super ambiance. Après avoir joué aux petits chimistes, nous sommes chacun reparti avec notre propre bouteille ! Je recommande à 100% et je sais déjà que je vais conseiller cet atelier autour de moi.

    Jean-Luc D
    JD

    Jean-Luc D

    4/15/2025

    Très bonne ambiance dans un petit groupe. Historique du gin et ensuite chacun expérimente son assemblage avec les conseils d'Alexis et on repart avec sa bouteille. C'est top, merci Alexis.

    Prune F
    PF

    Prune F

    3/20/2025

    Super atelier, on en ressort avec une connaissance bien plus profonde sur le Gin. C’est également vraiment fun de pouvoir créer sa propre recette. Je recommande vivement pour tous les amateurs de Gin ou pour tous ceux qui veulent passer un bon moment.

    Frédéric B
    FB

    Frédéric B

    3/16/2025

    Très bon moment passé, que ce soit pour l'expérience de créer son Gin, par l'atmosphère conviviale de l'atelier ou par la pédagogie d'Alexis qui nous a beaucoup appris sur le Gin. Bonne continuation !

    Rayane H
    RH

    Rayane H

    12/19/2024

    Cet atelier permet à la fois d'apprendre quelques points clefs de l'histoire du Gin et de créer son propre gin. Les 3heures passent très vite tant Alexis mène avec brio son atelier dans une ambiance pédagogue et initimiste. La passion est au rendez-vous ! On ressort de là conquis et charmés. Si vous avez un doute, n'hésitez pas, foncez !

    Henri Daniel D
    HD

    Henri Daniel D

    12/15/2024

    Bien top Excellente ambiance Alexis très intéressant dans ses explications Merci et bravo

    Pauline S
    PS

    Pauline S

    11/17/2024

    Un très bon atelier avec Alexis ! L'accueil et la disposition des participant•es autour de la table de son atelier de confection crée tout de suite des échanges entre nous. Nous revivons l'histoire et la géographie du gin avec Alexis, qui illustre ces récits par une dégustation commentée. Puis nous découvrons le travail de conception, qui est loin d'être aussi évidente que l'on pourrait l'imaginer, un vrai travail de parfumeur ! Sur ce 2e temps aussi, Alexis nous initie avec patience et passion aux saveurs et à leurs connexions. Un très grand merci Alexis pour ce bon moment !

    Gérard G
    GG

    Gérard G

    7/28/2024

    Excellente expérience, Alexis nous fat partager sa passion, son expérience avec une parfaite pédagogie. Je recommande cet atelier 👍

    Pierre F
    PF

    Pierre F

    6/26/2024

    Très bon moment avec Alexis, qui est passionné par ce qu'il fait. En plus nous n'étions qu'à deux donc nous avons eu la chance d'en profiter un peu plus ! Je recommande vivement !

    Jori S
    JS

    Jori S

    6/19/2024

    Bonne expérience ! On a passé un bon moment, c'est assez amusant de pouvoir créer son propre goût avec son gin. Merci Alexis 🫶🏼

    Emmanuel E
    EE

    Emmanuel E

    5/20/2024

    Merci Alexis pour ce super après-midi, ou j'ai appris enfin l'origine du gin et son évolution. Je me suis régaler à jouer les appentis "chimiste" lors des tests d'assemblage. Avec un vrai passionné. En plus le Louise produit sur place est excellent.

    Sébastien F
    SF

    Sébastien F

    4/12/2024

    Un grand merci à Alexis pour ce bon moment et surtout le partage de son immense savoir. Un vrai passionné qui sait transmettre son enthousiasme. Je recommande !

    Arnaud B
    AB

    Arnaud B

    4/7/2024

    Superbe atelier avec Alexis qui nous transmet sa passion du gin ! De l'histoire à la fabrication, tout est parfaitement rythmé et on termine par l'assemblage de son propre gin avec les conseils qu'il faut pour trouver le bon équilibre. Très belle découverte que je recommande, encore un grand merci et excellente continuation à toi Alexis ! Arnaud

    Guilhem B
    GB

    Guilhem B

    12/11/2023

    On a passé un super moment avec Alexis à découvrir l'histoire du Gin et ses différents arômes. Pédagogie, conseils, fun, et main à la pâte pour 3h dans la distillerie. Je recommande !

    Arnaud L
    AL

    Arnaud L

    12/7/2023

    Super expérience avec Alexis qu'on sent passionné, à l'aise et très callé sur son sujet ! Le processus de création est vraiment top, on repart grandi et avec sa création en poche. Je recommande, on ne voit pas le temps passer !

    pascal O
    pO

    pascal O

    12/6/2023

    J'étais seul à cet atelier et ai pu bénéficier d'un cours particulier. Échanges sympathiques et enrichissants sur l'histoire et la fabrication du Gin avec quelqu'un de passionné. Encore merci à toi Alexis et belle continuation dans ton activité. Ton Gin Louise est excellent . Pascal

    Louis T
    LT

    Louis T

    11/29/2023

    Alexis est passionné, il fait découvrir le monde du Gin dans sa globalité et répond à toutes vos questions. Un cadeau wecandoo fort réussi grâce à lui :) Je recommande.

    Colombe d
    Cd

    Colombe d

    11/27/2023

    Excellent moment en compagnie d'Alexis, un passionné passionnant ! Nous n'avons pas vu le temps passer, l'atelier s'est déroulé dans la bonne humeur et la bienveillance, allez-y les yeux fermés, vous ne le regretterez pas ! Merci à lui pour ce moment ! Gaël & Colombe

    marie-aude l
    ml

    marie-aude l

    10/24/2023

    Super atelier avec Alexis ! Un vrai passionné de Gin, qui nous embarque dans son univers! Au programme : dégustation, histoire du gin et surtout assemblage de notre propre gin! Un super moment ! Merci!

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