Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée

Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée - Image n°3 - Wecandoo

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Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur

4h 30 of initiation with Pierre-André

Des connaissances en brasserie artisanale

Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière

Upcoming availabilities

tomorrow

9:00 AM 1:30 PM

1 place

Saturday 7 Nov

9:00 AM 1:30 PM

Sold out

Saturday 21 Nov

9:00 AM 1:30 PM

6 places

Saturday 5 Dec

9:00 AM 1:30 PM

2 places

Saturday 12 Dec

9:00 AM 1:30 PM

1 place

The workshop in detail

4h30
15 years min.
3 to 6 participants
Up to 7 people for a privatization

Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !

Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.

Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.

Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !

Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".

* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.

Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.

Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !

Workshop location

Proche du centre ville de Lille

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€99

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Pierre-André

Artisan Brasseur

See the workshops of Pierre-André

Karine V

10/5/2026

Super atelier, on y apprend beaucoup de chose. Les explications sont très claires. Je recommande vivement.

Pierre-Henri G

10/5/2026

Super moment passé avec Pierre-André et 3 acolytes inconnus encore en début d'atelier. Impatient de voir le résultat de notre brassin !

Jean eric D

9/27/2026

Super découverte de la bière Surpris par la complexité des assemblages possibles pour réaliser une bière Super animation, dégustation des malts en grain, explication simple et compréhensible facilement, Participation à la fabrication de la bière amusante Dégustation de bière surprenante Bravo pour cette mini formation Il n y a plus qu à attendre 3 semaines avant de déguster la bière qu on a fait Bref a recommander

Fabienne T

9/15/2026

Très belle expérience

thomas c

7/12/2026

On passe un excellent moment avec Pierre André. L'atelier est convivial, on alterne entre histoire, préparation et dégustation. Pas de temps mort. Et les bières sont très bonnes. Je recommande vivement.

Valentin L

6/4/2026

Super atelier. Un moment très convivial et instructif. Pierre-André est passionné et transmet son savoir avec simplicité et authenticité. Une redécouverte de la bière grâce à son savoir et son expérience. La découverte de la zythologie fut une superbe expérience. Je recommande vivement pour tout les amateurs de bière. Un super moment, gourmand, et instructif.