Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée
In brief
Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur
4h 30 of initiation with Pierre-André
Des connaissances en brasserie artisanale
Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière
The workshop in detail
Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !
Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.
Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.
Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !
Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".
* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.
Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.
Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !
Workshop location
Proche du centre ville de Lille
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
€99
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Valentin L
6/4/2026
Super atelier. Un moment très convivial et instructif. Pierre-André est passionné et transmet son savoir avec simplicité et authenticité. Une redécouverte de la bière grâce à son savoir et son expérience. La découverte de la zythologie fut une superbe expérience. Je recommande vivement pour tout les amateurs de bière. Un super moment, gourmand, et instructif.
Maxime Y
3/31/2026
Une expérience très intéressante entre pratique du brassage, théorie sur les principes de la fermentation et zitologie autour d’une dégustation pour finir. Merci Pierre-André!
Bruno C
3/23/2026
Très bonne et belle expérience. Découverte totale d'un atelier de brasseur. Pierre-André est très pédagogue et fait partager ses larges connaissances sur la bière et son métier. Demi journée très instructive et très agréable.
christelle h
3/16/2026
Atelier très sympa. J'ai appris beaucoup de choses sur la fabrication de la bière.. Très intéressant.
Chauvin P
3/15/2026
Merci beaucoup super atelier et Pierre-André est au top à tous les niveaux
Guillaume C
3/15/2026
Superbe mâtinée avec Pierre André, qui nous a partagé son parcours, son expérience. J’ai découvert de nombreux aspects techniques et historiques de la bière. Je recommande vivement!
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