Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée

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In brief

Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur

4h 30 of initiation with Pierre-André

Des connaissances en brasserie artisanale

Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière

The workshop in detail

4h30

15 years min.

3 to 6 participants

Up to 7 people for a privatization

Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !

Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.

Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.

Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !

Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".

* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.

Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.

Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !

Workshop location

Proche du centre ville de Lille

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€99

per person

Privatise the workshop

Meet Pierre-André

Artisan Brasseur

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Comments

christelle h

3/16/2026

Atelier très sympa. J'ai appris beaucoup de choses sur la fabrication de la bière.. Très intéressant.

Chauvin P

3/15/2026

Merci beaucoup super atelier et Pierre-André est au top à tous les niveaux

Guillaume C

3/15/2026

Superbe mâtinée avec Pierre André, qui nous a partagé son parcours, son expérience. J’ai découvert de nombreux aspects techniques et historiques de la bière. Je recommande vivement!

Tanguy T

2/8/2026

Super atelier proposé par Paul André ! Sa convivialité, son authenticité et sa pédagogie m’ont beaucoup plu ! Il saura répondre à toutes vos questions pendant le processus tout en partageant son expérience de la vie fort enrichissante ! La dégustation de bière vaut aussi le détour ! Merci pour ce très bon moment et hâte de déguster notre bière ! Je recommande vivement !

Maxime C

12/22/2025

En septembre, deux amies et moi avons passé une matinée fort agréable avec Pierre-André, qui a su nous faire partager sa passion pour la bière et nous guider pour la création de notre propre cuvée! Nous avons récupéré nos productions quelques semaines plus tard, pas déçus de notre brassage, que nous partageons à l'occasion! Top!!!

Alexandre R

12/1/2025

J'ai passé une très bonne matinée avec Pierre-André. Il nous a très bien reçus et nous a donné toutes les bases pour se lancer nous-même. C'était très intéressant, je recommande.