Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée

Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée - Image n°3 - Wecandoo

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Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur

4h 30 of initiation with Pierre-André

Des connaissances en brasserie artisanale

Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière

Upcoming availabilities

Saturday 5 Sep

9:00 AM 1:30 PM

6 places

Saturday 26 Sep

9:00 AM 1:30 PM

2 places

Saturday 3 Oct

9:00 AM 1:30 PM

3 places

Saturday 10 Oct

9:00 AM 1:30 PM

Sold out

Saturday 17 Oct

9:00 AM 1:30 PM

6 places

The workshop in detail

4h30
15 years min.
3 to 6 participants
Up to 7 people for a privatization

Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !

Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.

Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.

Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !

Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".

* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.

Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.

Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !

Workshop location

Proche du centre ville de Lille

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€99

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Pierre-André

Artisan Brasseur

See the workshops of Pierre-André

Comments

thomas c

7/12/2026

On passe un excellent moment avec Pierre André. L'atelier est convivial, on alterne entre histoire, préparation et dégustation. Pas de temps mort. Et les bières sont très bonnes. Je recommande vivement.

Valentin L

6/4/2026

Super atelier. Un moment très convivial et instructif. Pierre-André est passionné et transmet son savoir avec simplicité et authenticité. Une redécouverte de la bière grâce à son savoir et son expérience. La découverte de la zythologie fut une superbe expérience. Je recommande vivement pour tout les amateurs de bière. Un super moment, gourmand, et instructif.

Maxime Y

3/31/2026

Une expérience très intéressante entre pratique du brassage, théorie sur les principes de la fermentation et zitologie autour d’une dégustation pour finir. Merci Pierre-André!

Bruno C

3/23/2026

Très bonne et belle expérience. Découverte totale d'un atelier de brasseur. Pierre-André est très pédagogue et fait partager ses larges connaissances sur la bière et son métier. Demi journée très instructive et très agréable.

christelle h

3/16/2026

Atelier très sympa. J'ai appris beaucoup de choses sur la fabrication de la bière.. Très intéressant.

Chauvin P

3/15/2026

Merci beaucoup super atelier et Pierre-André est au top à tous les niveaux