Réalisez vos raviolis maison

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In brief

Initiez-vous à la cuisine Lyonnaise et créez vos raviolis maison avec Thierry-Rodolphe, chef cuisinier

2h 30 of discovery with Thierry-Rodolphe

Des connaissances en cuisine

Vos délicieux raviolis

€65

per person

The workshop in detail

2h30

12 years min.

4 to 12 participants

Poussez les portes de ce restaurant de spécialités lyonnaises unique pour apprendre à réaliser vos propres raviolis aux côtés d'un chef le temps de quelques heures !

Avec Thierry-Rodolphe, vous apprendrez d'abord à fabriquer la pâte des raviolis.

Ensuite, vous réaliserez deux farces différentes qui viendront par la suite garnir vos délicieux raviolis.

Une farce sera à base de viande et une seconde farce végétarienne.

Une fois les différentes éléments prêts Thierry-Rodolphe vous apprendra à les garnir et à les façonner correctement puis à les cuire.

Durant cet atelier, vous n'utiliserez que des ingrédients bio ou écoresponsables.

À la fin de cet atelier unique, vous pourrez déguster les raviolis juste chauds ou bien les rapporter chez vous et les partager en famille ou entre amis !

Workshop location

L'atelier se situe dans le 5e arrondissement de Lyon, à côté de la cour d'Appel.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

This Christmas, gift them an experience!

Meet Thierry-Rodolphe

Chef Cuisinier

See the workshops

Comments

Christophe V

11/21/2025

Bel atelier en petit groupe avec un bon chef ! Hâte de déguster les raviolis ce soir ;-)

Marie S

11/6/2025

Très bon moment en groupe avec Thierry-Rodolphe qui a su nous transmettre des astuces, l'histoire et les techniques liées au thème. Merci encore !

Eugénie A

6/6/2025

Expérience très sympa. On a passé un bon moment merci ☺️

Alice R

4/18/2025

Ca motive à refaire chez soi ! Prévoir un (très) long plan de travail :D Moment agréable et instructif !

Corinne D

9/6/2022

Très agréable moment en petit comité avec chef attentionné et passionnant! merci merci

Priscillia A

8/31/2022

Super moment avec Thierry -Rodolphe pour apprendre le secret des raviolis italiens ! Pleins de techniques, de conseils, d'anecdotes et de saveurs...

Priscillia A

8/31/2022

Super moment passé avec Thierry-Rodolphe pour apprendre le secret des raviolis italiens! Pleins de techniques, de conseils, d'anectodes et de saveurs...

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