Initiez-vous à la coutellerie avec Maxime

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In brief

Ressentez le pouvoir de l'acier et concevez votre couteau pliant unique avec Maxime, coutelier

4h of initiation with Maxime

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant unique

The workshop in detail

15 years min.

1 to 4 participants

Up to 4 people for a privatization

Affûtez votre âme créative en compagnie de Maxime !

Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau pliant à ressort, doté d’un cran carré.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire ainsi que les différentes étapes à venir.

Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par ajuster délicatement les pièces de votre couteau.

Puis, vous passerez au découpage du manche pour qu'il épouse parfaitement la lame, avant de procéder à l'assemblage et au rivetage. Le façonnage du manche viendra affiner les détails et vous permettre de personnaliser sa forme.

Enfin, vous terminerez votre création en réalisant les dernières finitions et en affûtant la lame pour garantir un résultat à la fois esthétique et fonctionnel.

Maxime sera à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes essentiels.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec votre superbe couteau pliant, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures du quotidien !

Workshop location

L'atelier se situe à 45 minutes en voiture du centre de La Rochelle.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€190

per person

Privatise the workshop

Meet Maxime

Coutelier

See the workshops of Maxime

Comments

Yann C

12/5/2025

Un bel accueil, des matériaux de qualité, des conseils avisés pour une production réussie. Merci Maxime. Yan

Eric D

12/2/2025

Expérience très agréable et très captivante. Découverte d'une pariti des techniques coutelières très diversifiés entre le travail des métaux, des bois et d'autres matériaux qui peuvent convenir pour les manches. Maxime notre "maître Coutelier" 😉, de sont expérience, sauras vous guider dans la fabrication d'un couteau de belle facture, avec finesse et sûreté pour ce travail artisanal. Laurence et Maxime vous seront de très bons Hôtes. Ps: n'oubliez pas de visiter la boutique, à la pose, c'est top!

Serge T

11/10/2025

j’ai participé a cet atelier avec un grand plaisir. Maxime m’a mis a l’aise tout de suite. C’est un excellent pédagogue et un passionné. Après 4h de travail je suis reparti avec mon couteau au manche d’ébène fier de moi et enchanté d’avoir rencontré Maxime. je recommande cet atelier. Mention très bien y compris pour l’accueil chaleureux.

Patrick L

10/12/2025

Atelier de 4 heures à l'issue duquel je suis reparti avec un magnifique couteau pliant au manche d'ébène. Maxime à un très bon contrat, et ses explications sont claires et précises. Il sais guider et conseiller dans toutes les étapes de la fabrication . Et il est là pour rattraper les petites erreurs ... et ainsi arriver à un superbe résultat final. Aller-y, vous serez surpris par ce que vous serez capable de fabriquer !

Corinne R

8/1/2025

Merci pour ce bon moment d'échange. Maxime partage son expérience avec passion et sais s'adapter à tout public. En 5 minutes, on a l'impression d'être un vrai coutelier. Je recommande, très belle activité. Jacky de Montluçon

Dominique J

5/26/2025

Merci à Maxime pour cette demi journée instructive, aussi bien sur le plan technique, manuel et échanges avec cet artisan passionné. Je recommande vivement car il est attentif aux gestes du stagiaire et à sa sécurité lors de l'utilisation des machines. Je vais pouvoir éplucher ma pomme avec un couteau digne de ce nom