Forgez votre couteau droit ou pliant sur une journée avec Jean-Luc

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Une journée de découverte avec Jean-Luc

Des connaissances en forge et en coutellerie

Votre couteau unique

€280

per person

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The workshop in detail

15 years min.

1 participant max

Up to 2 people for a privatization

Entrez dans l’univers fascinant de la coutellerie aux côtés de Jean-Luc !

Après un accueil chaleureux, vous commencerez par dessiner votre couteau idéal : droit ou pliant de type piémontais, ce sera à vous de choisir !

L'artisan vous guidera ensuite dans la forge, où vous chaufferez et façonnerez la lame. Vous poursuivrez en affinant la forme grâce à l’émouture, puis tremperez la lame pour lui apporter sa dureté.

Sous l'oeil expert de Jean-Luc, vous découperez les platines et monterez les différentes pièces. Vous ajusterez enfin avec soin les plaquettes du manche.

Vous repartirez alors avec votre couteau unique, que vous serez fier d'utiliser et de dévoiler à vos proches !

NB : une pause déjeuner est prévue pour cet atelier. Le repas sera fourni.

Workshop location

L'atelier de Jean-Luc se situe à 25 minutes de voiture depuis la ville de Bergerac.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Jean-Luc

Forgeron et Coutelier

Jean-Luc commence son parcours dans la menuiserie, et façonne le bois pendant de nombreuses années. Il explore ensuite la sculpture, avant de choisir de partager son savoir-faire en devenant formateur pour les Compagnons, spécialisé dans la rénovation de maisons anciennes.

C’est à cette période qu’il découvre la ferronnerie, en restaurant des portes, grilles et éléments anciens. Peu à peu, Jean-Luc se prend de passion pour le métal et se tourne vers la forge, avec un goût tout particulier pour l’acier damassé.

Aujourd'hui installé, il forge à l’ancienne, au charbon, dans le respect des gestes d’autrefois.

Enthousiaste et passionné, Jean-Luc sera ravi de vous ouvrir les portes de son atelier, entre tradition, transmission et passion du feu !

Meet Jean-Luc

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