Make your own chocolate bars from cocoa bean to bar

Make your own chocolate bars from cocoa bean to bar - Image n°3 - Wecandoo

Make your own chocolate bars from cocoa bean to bar - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Enjoy the chocolate adventure and make your own delicious pair of chocolate bars with chocolate maker Elsa

3h of discovery with Elsa

Knowledge in chocolate

4 chocolate bars

The workshop in detail

15 years min.

3 to 6 participants

Discover the origin of chocolatey delight with Elsa!

During this 3-hour sensory adventure, you'll be immersed in the world of cocoa while creating your very own chocolate bars.

Upon your arrival, the chocolatier will take pleasure in introducing you to her workshop. You'll then dive into the history of chocolate, learning about the principles of bean-to-bar, including bean selection, roasting methods, and much more.

You'll take charge by cracking the beans to create cocoa nibs. This is where the experience becomes truly tactile!

Using a mortar and pestle, you'll mix the cocoa nibs, cocoa butter, and sugar before pouring your chocolatey blend into moluds to bring your personalised bars to life.

At the end of the workshop, you'll leave with two chocolate bars that you've crafted from start to finish and two tasting chocolate bars ! You'll not only have a delicious chocolatey reward but also the opportunity to become a true chocolate artisan.

Workshop location

The studio is easily accessible by public transport.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English
Español

€80

per person

Meet Elsa

Chocolate Maker

See the workshops of Elsa

Comments

Liliane A

10/20/2025

Très belle expérience que j'ai partagée avec mes 2 belle-filles. Nous avons particulièrement apprécié la fabrication de notre propre chocolat et toutes les riches explications d'Elsa sur l'histoire du chocolat et ses différents crus.

Constance D

10/18/2025

J'ai adoré cet atelier où nous avons appris plein de choses sur le chocolat, sa culture, ses saveurs tellement variées. Nous avons appris à fabriquer notre propre chocolat (équivalent à 2 tablettes) et goûté de nombreuses préparations d'Elsa. Un vrai régal! Je le recommande +++

Pauline N

5/22/2025

Superbe expérience! Cet atelier est très complet. Elsa nous a partagé son savoir et savoir-faire, sa philosophie remarquable, Elsa est passionnée et sait partager cette passion, elle est très pédagogue. Nous avons pu mettre la main à la pâte dans une ambiance agréable et conviviale, favorisée par le petit groupe. L'atelier s'est terminé par une dégustation guidée par l'experte. Ses chocolats sont délicieux!

florence B

2/23/2025

Atelier mère/fils. L atelier est très intéressant. Nous avons découvert l origine du chocolat tout en passant un agréable moment. Merci Elsa.

Patricia D

1/19/2025

J’avais reçu ce cadeau de mon fils. Quelle découverte ! L’animation était parfaite. Tout était très intéressant. J’ai appris plein de choses sur le chocolat. Notre animatrice était très agréable et très compétente. J’ai appris énormément de choses sur. Merci pour cette superbe animation. Patricia

Quentin D

1/19/2025

Très chouette expérience vécue grâce à Elsa et son professionnalisme! On sent sa passion pour le chocolat et sa manière d'expliquer est simple et très intéressante ! N'hésitez pas à réserver, vous ne serez pas déçus. Le fait de repartir avec sa propre tablette est super gratifiant!