Réalisez votre couteau pliant

Réalisez votre couteau pliant - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau pliant - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous à la coutellerie et forgez votre couteau pliant avec Julien, artisan coutelier

8h of initiation with Julien

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant sur mesure

The workshop in detail

15 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Découvrez les premiers de coutelier afin de réaliser un couteau pliant unique 100% acier inoxydable.

Vous serez accompagné tout au long de cette journée par le vice-champion du monde de la forge, Julien !

Dans un premier temps, vous choisirez la forme de votre lame accompagné de Julien pour définir les lignes.

Julien, vous enseignera comment découper l'acier et à créer tout le système mécanique piémontais.

Vous réaliserez ensuite l'émouture au backstand afin de définir la partie tranchante de votre lame

Une fois le montage terminé, il ne vous restera plus qu'à affuter votre couteau. Vous serez prêt pour toutes les aventures !

Workshop location

L'atelier se trouve à 55 minutes en voiture du centre-ville de Genève, ainsi que du centre-ville d'Annecy.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€450

per person

🔒 100% secure payment

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Meet Julien

Artisan Forgeron Coutelier

See the workshops of Julien

Comments

MAZAN N

2/25/2026

Une expérience hors du temps, Une rencontre atypique A recommander et a refaire

NATHALIE V

2/17/2026

Plein de bienveillance et de pédagogie, j'ai adoré cette expérience avec Julien. je repars satisfaite. Ca donne envie de revenir. Je recommande

Pierre-Xavier M

1/30/2026

Un super stage avec Julien. Une journée au top, tout était instructif et pédagogique dans une ambiance au top. Stage à faire++++

Kevin D

10/5/2025

Réalisation d'une pièce unique, pendant une journée qui restera en mémoire ! Merci Julien !

patrick s

5/10/2025

Réalisation d'un couteau Piémontais. accompagnement exceptionnel de Julien. il a un sens aiguisé des relations humaines et de la transmission. Esprit très généreux et particulièrement inspirant !! expert dans la coutellerie, Julien à une vraie exigence dans la relation à l'autre et se montre exemplaire ! un grand merci ! Patrick

harpo m

3/18/2025

Julien, j’écris ce commentaire en 2025 pour une belle expérience de transition de connaissance vécue en février 2022.Nous sommes venus suivre ce stage avec mon fils et étant dans l’enseignement j’ai pu apprécier les efforts que tu as engagé naturellement, pour nous transmettre la précision de gestes simples, et aussi les mécanismes théoriques complexes en jeu dans les matières en fusion.Il y a une vraie générosité dans ton approche et tu as su accompagner mon fils avec une grande attention, ayant compris le besoin de confiance et la fragilité des adolescents….Ce témoignage tardif pour résister au besoin de communiquer en temps réel, sans recul… Merci pour tout… jean jacques et Ange