Réalisez votre assortiment de choux sucrés

J’ai eu l’occasion aujourd’hui de participer à un atelier de pâtisserie avec Antonine. C’était un très bon moment de partage avec de supers conseils de la part d’Antonine pour essayer de réussir à tout les coups les choix, chouquettes, et autres pâtisseries avec une pâte à choux.

Nous avons réalisé cet atelier de pâtisserie en couple. Après un accueil très chaleureux par Antonine, nous avons procédé à la fabrication de nos choux. Nous avons apprécié son accompagnement professionnel et bienveillant, ses encouragements, sa bonne humeur, ses astuces de Cheffe qu'elle nous a confiées, et sommes repartis avec nos 2 plateaux garnis d'une soixantaine de choux vanille, chocolat, citron, chouquettes, qui ont régalé la famille pendant tout le week-end. Il ne reste plus qu'à se lancer seuls sans l'aide précieuse d'Antonine. Saurons nous faire ? Merci Antoine pour ce bel atelier. A recommander.

J’ai récemment eu l’occasion de participer à un atelier de pâtisserie où j’étais vraiment excitée à l’idée de préparer des gâteaux avec des cassis noirs et rouges, du biscuit, de la crème anglaise et un glaçage miroir au chocolat blanc. Il y avait tellement de détails que je ne connaissais pas auparavant. Il y avait moi et deux enfants de 11 ans. Antonine a été extrêmement attentive et voulait vraiment que nous profitons de chaque étape du processus et des gâteaux. Et je dois dire que les gâteaux étaient absolument délicieux ! Une expérience à ne pas manquer ! Un grand merci à Antonine pour sa gentillesse, son attention et pour tous les précieux détails qu’elle a partagés avec nous.

J'ai passé un excellent moment avec Antonine qui a pris le temps de m'expliquer comment faire une pâte à choux avec les techniques et matériels à utiliser. Nous avons réalisé des choux citrons meringués, pralinés et vanille avec une décoration inhérente à chaque goût. Je suis repartie avec mes choux et les recettes... Un grand merci à Antonine !

Je n'étais pas à l'atelier parce que je l'ai offert, heureusement je me suis régalée dès le retour de ma famille avec ces choux délicieux. Merci beaucoup.

Un accueil chaleureux Un accompagnement bienveillant Une recette subtile et délicate Un moment plaisir