Découvrez la cuisine asiatique avec Florence

Offrez-vous une parenthèse gourmande inspirée des cuisines d’Asie en compagnie de Florence. Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez le plaisir de réaliser plusieurs spécialités emblématiques dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Florence vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter les bases fondamentales de son savoir-faire.

• Découverte des recettes : découvrez les quatre recettes qui seront réalisées pendant l’atelier ainsi que les différentes étapes de préparation.

• Démonstration des techniques culinaires : observez les démonstrations de Florence et familiarisez-vous avec les gestes essentiels de la cuisine asiatique : techniques de découpe, préparation des farces, assemblage, pliage et réalisation des sauces maison.

• Mise en pratique des préparations : passez à la réalisation des recettes et confectionnez vos propres spécialités asiatiques en étant guidé pas à pas par la cheffe.

• Maîtrise des cuissons : découvrez les différentes techniques de cuisson directement en atelier ainsi que les conseils nécessaires pour reproduire facilement les préparations chez vous avant dégustation.

À l’issue de l’atelier, repartez avec 5 gyozas garnis d’une farce et accompagnés d’une sauce teriyaki maison, 5 nems garnis d’une farce et accompagnés d’une sauce thaï, 5 samoussas aux saveurs asiatiques accompagnés d’une sauce maison et 5 rouleaux de printemps accompagnés d’une sauce thaï. Préparez-vous à prolonger le voyage gourmand jusque chez vous.