Réalisez votre couteau d'office de A à Z avec Stéphane

Journée extraordinaire. Forger son propre couteau et une expérience magnifique. J ai appris plein de choses, aussi bien "intellectuelles", comme la composition du fer, les différentes températures de chauffe et leurs propriétés..... , que "manuelles" comme l utilisation d un marteau et d une enclume, d une ponceuse à bande... J ai passé une superbe journée avec Stéphane, que je n oublierai jamais. Un grand merci Stéphane pour cette journée, ces échanges, ce partage....et aussi pour ce beau couteau. Philippe C.

Un accueil très chaleureux avec un tutoiement de rigueur :) Stéphane sait transmettre sa passion pour le travail manuel. Présent à chaque étape, on ne peut pas trouver plus pédagogue. Débutant de chez débutant on ressort avec un couteau que l'on n'imaginait pas possible de faire en une demi-journée. Merci Stéphane !

Un très grand merci, Stéphane, pour cette magnifique journée au coeur de la matière ! Au-delà de tout ce que j'ai appris avec toi, ça a été une très belle rencontre et de très beaux moments dans ton atelier. Et quelle fierté d'avoir maintenant ce couteau dans ma cuisine ! Il va réellement servir tous les jours, et chaque utilisation sera l'occasion de repenser à ce bel atelier. Encore mille mercis !

J'ai fais une séance de forge de couteau avec Stéphane qui s'est montré dès le début très accueillant et intéressé. J'ai beaucoup appris lors de cette séance et c'était un réel plaisir de voir les différentes étapes de fabrication d'un couteau, et de discuter avec Stéphane qui est un vrai passionné. C'était vraiment Génial ! Encore merci beaucoup !!

Un grand grand merci. Nous avons offert cet atelier à notre fils qui voulait tester la coutellerie depuis longtemps. Découverte incroyable, il est revenu enchanté! Et merci du fond du cœur pour le petit cadeau.

Je sors tout juste de l'atelier de forge avec Stéphane et je voulais absolument partager mon expérience C'était un moment vraiment très agréable ! J'ai eu la chance de réaliser mon propre couteau en partant d'un simple bout d'acier, qui était d'ailleurs assez atypique. Ce que j'ai adoré, c'est de mettre la main à la pâte du début à la fin. On réalise vraiment l'ensemble des tâches de forgeron, de la forge qui est un peu physique mais tellement gratifiante, à la trempe, en passant par le façonnage du manche et l'affûtage final. On fabrique notre couteau de A à Z, c'est une fierté. Tout ça, bien sûr, avec les conseils précieux de Stéphane qui est un excellent pédagogue, toujours là pour rattraper nos petites erreurs quand il le faut. C'est un atelier que je recommande sans hésiter.