In het kort

Découvrez le travail de l'acier et réalisez votre création unique avec Benjamin, forgeron et coutelier
8u van initiatie met Benjamin
Des connaissances en forge et en coutellerie
Votre couteau utilitaire
De workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Plongez dans l'art de la coutellerie artisanale avec Benjamin !
L'artisan vous accueillera avec un café lors de votre arrivée, avant de vous faire découvrir son atelier, ses machines et ses outils.
Vous commencerez par des exercices pour apprendre à modeler l'acier au marteau.
Guidé par Benjamin, vous forgerez ensuite la future lame de votre couteau utilitaire, avant de lui donner sa forme au backstand. Benjamin vous expliquera et vous guidera dans les traitements thermiques nécessaires.
Vous partagerez ensuite un déjeuner offert par l'artisan.
Vous passerez alors aux finitions : ponçage et patine à l'acide de la lame. Vous choisirez ensuite le bois pour le manche parmi une sélection de plaquettes et blocs de qualité. Vous façonnerez le manche, le riveterez, puis le poncerez avant de le polir pour une finition parfaite.
Enfin, vous affûterez votre couteau et testerez son tranchant.
À la fin de cette journée intense, vous repartirez avec un couteau utilitaire de 18-24 cm, polyvalent et prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires et plus encore !
Locatie van de workshop
L'atelier de Benjamin se situe à 45 minutes en voiture du centre-ville de Clermont-Ferrand.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
€ 350
per persoon
Slachtoffer van zijn eigen succes
Alle workshopslots zijn volgeboekt tot 25 april 2026. De ambachtsman zal in de nabije toekomst nieuwe plaatsen toevoegen.
of
🔒 100% veilige betaling


Reacties

Jean-Paul D
12-4-2026
Une journée inoubliable, Benjamin est un passionné qui, ce n’est pas courant, sait partager la maîtrise de son art. Une très belle découverte, je ne regarderai plus jamais un couteau artisanal de la même manière . Par ailleurs l’accueil y est remarquable, invité à manger à sa table en compagnie de sa petite famille permet de rester immerger dans son univers. Au final vous repartez avec un couteau unique dont vous avez forgé la lame et dont les traces de marteaux vous rappellent ce moment extraordinaire une fois arrivé chez vous.
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