Apprivoisez la cuisine végétarienne de saison

Plongez dans les secrets de la cuisine végétarienne aux côtés de Céline !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée à l'atelier. 

Après avoir fait connaissance autour d'un café ou d'un thé, elle commencera par vous présenter les lieux, tout en vous expliquant son parcours et les bases théoriques de son savoir-faire. Vous découvrirez également les origines et les bienfaits des céréales, des légumineuses et de l'alimentation végétarienne.

Ce sera ensuite à vous de jouer ! Guidé par Céline, vous procéderez tout d'abord au découpage des légumes. Au programme ? La préparation d'une entrée, d'un plat et d'un dessert végé dont la composition variera au fil des saisons. 

Vous apprendrez ici à rôtir, poêler, bouillir ou à cuire les légumes à la vapeur, pour réaliser de savoureuX plats et autres tartinades, crémeux, ragoûts et sauces !

Céline restera à vos côtés à chaque étape pour vous conseiller, répondre à vos questions et vous aider en cas de besoin. Les tâches seront réparties avec les autres participants, afin de découvrir le maximum de techniques.

Une fois vos réalisations terminées, place à la dégustation ! Vous prendrez place avec Céline et votre équipe du jour pour goûter vos délicieux plats, et partager un moment de convivialité. Si vous ne pouvez pas participer à ce moment, vous aurez sinon la possibilité de les ramener chez vous en ramenant vos propres contenants.

Vous repartirez finalement avec le plein de connaissances et de recettes à réaliser à la maison, pour une alimentation saine et green au quotidien !