Ontdek de Italiaanse keuken en maak je eigen tagliatelle en pastasaus

Ontdek het verhaal van Italiaanse pasta tijdens Chef Terenzio's tagliatelle workshop! Terenzio's deelt graag zijn dierbare familierecept, overgedragen door zijn moeder, Leonella.

Je zult verschillende deegsoorten gaan maken. Van tijdloze klassiekers tot het gebruik van levendig groene spinazie, weelderige donkere chocolade en pittige cranberry, elke deegvariant belooft een ervaring.

Daarna ga je aan de slag met een passende saus voor het type pasta dat je hebt gemaakt. Of het nu gaat om de stevige tomaat voor de klassieke, een frisse courgette-garnaal combinatie voor de groene, een rijke ragout van wild zwijn voor de chocolade, of een verfrissende tomaat-tonijn mix voor de cranberry, er is een smaak voor iedereen.

Terenzio deelt ten slotte de geheimen van het perfect bereiden van pasta, en zorgt dat elke sliert tagliatelle een culinair kunststukje wordt. En dan, het moment suprême - proef jouw zelfgemaakte pasta, en geniet van wat je hebt gemaakt. 

Tijdens de workshop kun je bij Terenzio al je culinaire vragen kwijt. Van pairingsuggesties tot complexe technieken: krijg een kijkje in de wereld van de Italiaanse keuken. 

Dit allemaal (natuurlijk) onder het genot van een goed glas wijn of prosecco. 

Als herinnering aan deze smaakvolle reis neem je wat tagliatelle mee naar huis, klaar om de magie in je eigen keuken opnieuw te beleven.