Réalisez votre fromage fermier de chèvre

Apprendre à faire un fromage de chèvre sous la houlette d une équipe vraiment sympathique dans une ambiance conviviale faite de partages et d écoute. Un programme riche ponctué d une visite de la chèvrerie ou l on peut faire connaissance avec ses habitantes avec ou sans cornes, déjeuner avec la dégustation d un assortiment de supers fromages accompagnés d un pain merveilleux aux figues et fabrication de ses fromages... A découvrir absolument...

Une telle belle expérience, je recommande vivement ! Atelier très bien rythmé : fabrication du fromage, rencontre avec les chèvres, découverte de la production du fromage... Une journée très enrichissante qui permet de découvrir le métier de fromager et son environnement tout en mettant la main à la pâte !

Un déroulé de l’atelier très bien séquencé, on passe un instant de détente déconnecté de la vie citadine. C’est un moment d’échange avec l’animatrice et les autres salariés qui connaissent bien leur métier. Le petit bémol : un repas plutôt light fromage salade verte et bons pains qui pourrait être complété par un peu de viande et dessert (yaourt ou biscuits par exemple vendus à la boutique juste à côté). Le niveau de prix le justifierait.

Merci Océane et Marine pour votre accueil malgré mon arrivée avant l'heure et pour vos renseignements explication et votre atelier. A bientôt pour votre éventuelle nouvelle formation.

Très agréable journée en compagnie d'Océane et de sa collègue. Nous avons réussi à réaliser 6 fromages de chèvre tout à fait qualitatifs. Nous avons rencontré des personnes passionnées, motivées et très professionnelles qui nous ont expliqué leur conception de l'élevage fermier le tout dans la bonne humeur !

Incroyable expérience dans la ferme de la Tremblaye avec Océane. On y réalise 6 petits fromages frais de chèvre, en entrecoupant les étapes de fabrication par des visites pendant le repos nécessaire à la fabrication. Tout le personnel est agréable et on y apprend beaucoup sur les procédés grâce à de belles explications dans la bonne humeur ! Un grand merci pour ce moment !