Réalisez votre fromage fermier de chèvre

Très belle expérience dans un cadre agréable et convivial. Accueillis par Coralie, formatrice sympathique et professionnelle, qui nous a accompagnés tout au long de la journée. L’atelier est plutôt une découverte de la fabrication fromagère qu’une formation technique approfondie du métier de fromager. Nous avons débuté par la fabrication du fromage puis visité les chèvres et échangé avec Mari, passionnée et pédagogue, qui a répondu à toutes nos questions sur l’élevage caprin. Retour à l’atelier pour les étapes de moulage et salage. Petit-déjeuner convivial partagé, puis récupération des fromages et passage à la boutique. Le lieu est très beau et l’ambiance avec les participants Wecandoo chaleureuse. Excellente journée.

Très bon accueil de tous les habitants (à 2 pattes et 4 pattes). Nous avons passé un très bon moment ; l'atelier est vraiment sympa à faire avec les conseils et aide des fromagères. Le repas est un temps d'échanges appréciable. Nous sommes repartis très fiers avec nos fromages.

Apprendre à faire un fromage de chèvre sous la houlette d une équipe vraiment sympathique dans une ambiance conviviale faite de partages et d écoute. Un programme riche ponctué d une visite de la chèvrerie ou l on peut faire connaissance avec ses habitantes avec ou sans cornes, déjeuner avec la dégustation d un assortiment de supers fromages accompagnés d un pain merveilleux aux figues et fabrication de ses fromages... A découvrir absolument...

Une telle belle expérience, je recommande vivement ! Atelier très bien rythmé : fabrication du fromage, rencontre avec les chèvres, découverte de la production du fromage... Une journée très enrichissante qui permet de découvrir le métier de fromager et son environnement tout en mettant la main à la pâte !

Un déroulé de l’atelier très bien séquencé, on passe un instant de détente déconnecté de la vie citadine. C’est un moment d’échange avec l’animatrice et les autres salariés qui connaissent bien leur métier. Le petit bémol : un repas plutôt light fromage salade verte et bons pains qui pourrait être complété par un peu de viande et dessert (yaourt ou biscuits par exemple vendus à la boutique juste à côté). Le niveau de prix le justifierait.

Merci Océane et Marine pour votre accueil malgré mon arrivée avant l'heure et pour vos renseignements explication et votre atelier. A bientôt pour votre éventuelle nouvelle formation.