Réalisez un gâteau gourmand au chocolat aux côtés d’un Meilleur Ouvrier de France

Réalisez un gâteau gourmand au chocolat aux côtés d’un Meilleur Ouvrier de France - Image n°3 - Wecandoo

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Réalisez un gâteau gourmand au chocolat aux côtés d’un Meilleur Ouvrier de France - Image n°5 - Wecandoo

In brief

Participez à un atelier gâteau au chocolat noir avec Jean-Thomas, Meilleur Ouvrier de France

3h of discovery with Jean-Thomas

Des connaissances en pâtisserie

Votre savoureuse pâtisserie de saison

The workshop in detail

15 years min.

4 to 10 participants

Up to 12 people for a privatization

Vivez une expérience gourmande et immersive en réalisant un gâteau au chocolat noir aux côtés de Jean-Thomas, Meilleur Ouvrier de France.

Au fil de l’atelier, vous découvrirez les gestes et astuces d’un véritable maître pâtissier à travers plusieurs recettes emblématiques : biscuit chocolat sans farine, mousse chocolat noir, crémeux intense et glaçage croquant au chocolat noir. Vous apprendrez à travailler les textures, équilibrer les saveurs, maîtriser le montage et apporter des finitions élégantes.

Un moment privilégié pour progresser, échanger et repartir avec un entremets chocolat raffiné, déclinable selon vos envies en version végétale, sans gluten ou traditionnelle, prêt à impressionner et à être partagé.

Workshop location

L'atelier se situe dans les Yvelines (78) sur la commune de Bazainville, accessible en transports en commun (à environ 5 minutes de l'arrêt de bus Place Saint Louis - ligne 48).

This place is not accessible to people with reduced mobility.