Fabriquez votre couteau brut de forge
In brief
Plongez vous dans les secrets d'une forge et façonnez votre couteau brut de forge, avec David, artisan coutelier
8h of initiation with David
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau brut de forge
Upcoming availabilities
The workshop in detail
- 8h
- 15 years min.
- 1 to 2 participants
- Up to 2 people for a privatization
Lors de cet atelier exceptionnel, vous apprendrez main dans la main avec David les bases de la forge pour façonner votre propre couteau brut de forge!
Ainsi, le matin vous vous familiariserez pendant environ 1h avec l'atelier, les outils du forgeron (marteau, enclume, forge), la tenue du foyer et vous vous lancerez dans une première prise en main avec des exercices de forge ! L'objectif est de vous permettre d'appréhender la matière, de comprendre comment l'acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau.
Vous serez alors prêt à vous lancer dans la création de votre couteau à partir de différents modèles proposés. Vous mettrez alors en forme la lame ainsi que le manche du couteau à partir d'une barre d'acier.
La lame sera alors passée au "backstand" pour lui donner sa forme finale. Une fois la lame trempée, l'affutage du couteau pourra alors commencer.
Rustique, et fait avec amour, votre couteau ne vous quittera plus ! Il sera toujours là pour couper de fines tranches de saucissons lors de vos prochains apéros entre copains !
Workshop location
Suivre D952 depuis Tours en direction de Coteaux-sur-Loire
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Pensez à bien venir avec des vêtements qui ne craignent pas.
Pour la pause déjeuner n'oubliez pas votre pique-nique. Des commerces de proximité sont accessible en voiture (à 7km de l'atelier )
€210
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Tanguy G
9/1/2026
Super expérience, accueil irréprochable par un passionné avide de transmettre son savoir faire. Très bonne ambiance, je recommande les yeux fermés.
Guylaine R
8/2/2026
accueil sympa. david est trés agreable et trés pédagogue.. c était trés intéressant, on ne savait pas à quoi s'attendre . tout s'est bien passé jusqu'a la dernière étape de l'affutage. il n'a pas réussi a affuter nos couteaux, cela nous a laissé un sentiment de travail pas achevé.. dommage. nous allons devoir trouver un affuteur pour pouvoir utiliser nos couteaux..
Éric b
5/16/2026
Très bel accueil de Juliette et de David ! Après une bonne journée de forge et quelques ampoules, un magnifique couteau en récompense ! Je recommande vivement l'expérience enrichissante avec deux passionnés de la coutellerie et de bien d'autres domaines. 🌞🌞🌞
Cyrille M
3/30/2026
Atelier vraiment très enrichissant. David est passionné et passionnant dans ses explications. On ne fait pas que forger un couteau il nous explique également beaucoup de choses concernant l'acier mais également le processus da fabrication d'un couteau. J'ai passé une excellente journée.
Alain B
3/26/2026
La journée passée avec David pour réaliser un couteau brut de forge a été passionnante et instructive. David explique chaque étape de réalisation avec des mots simples puis nous montre pratiquement comment faire avant de nous laisser la place pour finir le travail et il le corrige si nécessaire. Je recommande ce stage pendant lequel on ne voit pas le temps passer. Alain
Gui G
3/6/2026
Super journée en compagnie de David. Très belle expérience qui me donne envie de revenir. David est très sympa et attentif à ce que l'on fait. Il a répondu à l'ensemble de mes questions parfois hasardeuse. Très belle expérience. Merci David.
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