Réalisez votre couteau droit

Réalisez votre couteau droit - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau droit - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez l'univers de la coutellerie et réalisez un couteau droit unique aux côtés de Danaé

9h of initiation with Danae

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit sur mesure

The workshop in detail

18 years min.

1 to 2 participants

Up to 2 people for a privatization

Au cours d’une journée de travail, venez fabriquer votre propre modèle de couteau fixe: Danaé, jeune coutelière, vous accompagnera pas à pas dans la découverte de son métier, du dessin jusqu’à sa création.

Vous serez ainsi amener à esquisser votre idée, la forme de la lame, le volume du manche, pour ensuite choisir votre propre acier en fonction de leurs différentes caractéristiques.

Par abrasion de matière, venez détourer votre couteau sur le backstand, pour ensuite dévoiler la lame et dégager le fil. Puis viendra le moment crucial du traitement thermique de votre acier.

L’émouturage, la trempe, le revenu… Découvrez les réponses à vos questions techniques, et faites parler votre créativité en sculptant des motifs le long du dos de votre futur couteau.

L’après midi sera consacré à la réalisation de votre futur manche ainsi qu’à sa taille. Le montage se fera par rivets, pour terminer par la création du fil de coupe. Une pierre vous sera aussi remise à la fin de la journée pour vous permettre de ré-aiguiser votre lame en deux trois mouvements

Ainsi, votre propre couteau sera prêt pour vous accompagner fidèlement au quotidien !

Workshop location

L'atelier se trouve à 30 minutes au sud de Tours, un parking est disponible sur place.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€275

per person

Coming back soon!

The artisan's last workshop took place on December 5, 2025.

Privatise the workshop

Meet Danae

Coutelière

See the workshops of Danae

Comments

théo l

10/20/2025

Super expérience, une très bonne découverte du monde de la coutellerie en compagnie de Danaé, qui est très pédagogue. Je recommande vivement cette journée que je viendrai refaire avec très grand plaisir. Merci encore :D

Gil P

6/6/2025

Merci encore Danaé pour cette journée découverte. Journée intense, mais très gratifiante avec un magnifique souvenir à la fin avec ce couteau atypique ! Comprendre toutes les étapes de fabrication d'un tel objet d'art et le réaliser en toute confiance grâce à toi à nos côté, tu as su nous guider et nous rassurer pour mener au bout ce projet un peu fou.

Mathilde P

3/26/2025

C'était vraiment une superbe experience. Une superbe journée. Tres riche en apprentissage. Cela faisait longtemps que je souhaitais vivre cette expérience et je suis contente de l avoir vecue avec Danae qui nous a merveilleusement bien accompagnés dans la réalisation de notre couteau! Un moment exceptionnel! Merci Danae pour ton énergie et ton partage. C'était passionnant!

Claire S

12/9/2024

J’étais impatient de faire cet atelier . Je l’ai fait avec une autre stagiaire,Marie L.Nous avons passé une superbe journée, qui est passé bien trop vite .Danae est très sympathique, très pédagogue et patiente . Un bonheur de partager une journée avec une vraie passionnée par son métier . À refaire , chaque création est unique . Merci encore Danae

Marie L

11/10/2024

Un atelier incroyable qui est passé à une vitesse folle ! Merci à Danae pour sa pédagogie et sa bienveillance, j’ai passé une journée hors du temps, ponctuée d’apprentissage, de partage et du bonne humeur ! Merci pour tout

Cédric G

7/25/2024

Belle expérience et belle rencontre. Danae laisse libre cours à nos envies et nos idées mais elle sait être de bon conseil dans la réalisation du couteau. Je n'ai pas vu passer le temps passer et garde un très bon souvenir de cette rencontre.