Initiez-vous à la caséologie avec un fromager

Initiez-vous à la caséologie avec un fromager - Image n°3 - Wecandoo

Initiez-vous à la caséologie avec un fromager - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Éveillez vos sens et découvrez les secrets de la dégustation fromagère avec Nathan, fromager passionné

2h of discovery with Nathan

La dégustation de vins et fromages d’exception avec accords originaux

Une expérience sensorielle unique pour s’immerger dans l’art de la caséologie

The workshop in detail

15 years min.

3 to 12 participants

Up to 25 people for a privatization

Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur le fromage ! Nathan, fromager passionné, vous invite à découvrir la caséologie, l'art de déguster le fromage comme un véritable expert.

Plongez dans une aventure sensorielle extraordinaire où chaque fromage raconte son histoire. Préparez-vous à voir, sentir, toucher, goûter et même... écouter le fromage ! Oui, vous avez bien lu, Nathan vous révélera comment les fromages "parlent" à ceux qui savent les écouter.

A chaque fromage dégusté, un défi : dégustation à l'aveugle pour aiguiser votre palais, reconnaissance d'arômes ou encore exploration des textures. Vous découvrirez même des accords insolites pour associer votre fromage. Un challenge final surprise couronnera votre apprentissage !

Nathan, fromager expérimenté, vous partagera ses connaissances sur le terroir fromager et le processus de fabrication.

Repartez avec bien plus qu'un simple souvenir ! Des photos, des vidéos ainsi qu'un guide de caséologie personnalisé pour continuer à déguster comme un pro chez vous. Surtout, vous aurez une nouvelle façon d'appréhender ce trésor de notre patrimoine gastronomique français.

NB : Des options sans alcool sont possibles sur demande.

Workshop location

L'atelier se trouve non loin de l'arrêt Concorde.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Niveau : Débutant à confirmé

Option : Alternatives sans alcool sur demande

€55

per person

Privatise the workshop

Meet Nathan

Fromager

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Comments

Pascal C

1/4/2026

Nous avons passé un très bon moment et appris beaucoup de choses sur l’univers du fromage. Merci pour cette dégustation et ces informations. Evelyne et Pascal

Merlo F

12/1/2025

J'ai passé un très bon moment en découvrant de manière ludique les saveurs du fromage.

Richard D

11/28/2025

Un super moment avec Nathan. Il nous a fait découvrir le monde de la caseologie . C'est une aventure exceptionnelle ou maintenant je vois différemment les fromages Merci Nathan C'est une expérience à découvrir

Marie-Hélène C

11/25/2025

L’atelier est très bien mené. Je ne connaissais pas 5 des fromages goûtés donc, de belles découvertes. Les vins sont bien choisis et l’ambiance est très agréable. Merci à Nathan

11/25/2025

Nathan est un super animateur, passionnant un beau moment de convivialité et de découverte A renouveler et recommander !

malik d

11/9/2025

Je suis venu seul mais très vite accompagnés (nous étions 6 à table, 18 en tout). Tout s'est bien déroulé, dégustations, jeux ludiques. Nathan est très disponible pour répondre aux questions (y compris sur le "fromage" vegan ^_^) et ne bourre d'anecdotes que j'ai déjà faites circuler héhé ! Pas très accessible, 55€ c'est clairement pas pour monsieur et madame tout le monde. Peut être que ça le deviendra une fois démocratisé...pour démocratiser l'accès à ces connaissances !