Apprenez à déguster le fromage au travers d’un véritable voyage sensoriel avec un fromager passionné

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In brief

Découvrez la caséologie, l’œnologie du fromage et dégustez des produits d’exception avec Nathan, fromager passionné

1h30 of discovery with Nathan

Des connaissances en fromage

Un super moment de dégustation

€55

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

1h30

15 years min.

3 to 12 participants

Up to 25 people for a privatization

Vivez l’expérience incontournable pour les amateurs de fromages à Toulouse.

Vous connaissez certainement l’œnologie mais avez-vous déjà entendu parler de caséologie ? La caséologie c’est la science de la dégustation du fromage. Nathan vous propose un véritable atelier de dégustation dans l’univers du fromage.

Vous vivrez avant tout une expérience sensorielle. A chaque fromage dégusté, vous aurez au moins un sens en éveil : dégustation à l’aveugle, reconnaissance d’arômes ou encore jeux sur les textures. Nathan vous apprendra même à « écouter » le fromage… intriguant non ?

Vous ne serez pas seulement spectateurs mais également acteurs grâce à des défis autour d’accords insolites et un challenge final surprise !

Nathan, fromager expérimenté, vous partagera ses connaissances sur le terroir fromager et le processus de fabrication.

Vous dégusterez plusieurs fromages (au moins 5), soigneusement sélectionnés. Plusieurs verres de vin bios (au moins 2) ainsi que des accompagnements permettront des accords originaux.

Vous repartirez finalement avec le plein de connaissances sur cet emblématique produit français, de même qu’avec le souvenir de ce savoureux moment à partager !

A la suite de l’atelier, vous recevrez votre guide de caséologie pour continuer à déguster vos fromages comme un pro, une fois à la maison !

NB : Des options sans alcool sont possibles sur demande.

Workshop location

L'atelier se trouve non loin de l'arrêt Concorde.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Durant cet atelier, Nathan vous offrira deux verres de vin bios et locaux, en plus de la dégustation de fromages.

Meet Nathan

Fromager

Meet Nathan

4 comments

Véronique C

3/2/2025

Merci Nathan pour cette belle soirée et d'avoir partagé ta passion. Nous ne mangerons plus le fromage de la même façon !

Laëtitia G

6/7/2024

Merci beaucoup à Nathan pour le partage de sa passion autour des fromages ! 2h de découverte ludique, dans la bonne humeur et l'éveil des papilles :-)

Adrien M

3/5/2024

Atelier offert par de la famille . Très bonne découverte , soirée agréable , jeux en équipe éveillant la curiosité et pleins d'informations pour améliorer la culture sur le fromage. Atelier a faire pour les gens curieux !

Sonia L

3/2/2024

Merci Nathan pour cette excellente soirée en votre compagnie et celle du groupe. Quelles belles découvertes et dégustations de delicieux fromages par le jeu d'équipes et par votre savoir-faire. Tous nos sens ont été en éveil. Je recommande vivement l'atelier. Sonia