Initiez-vous à la caséologie avec un fromager

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In brief

Éveillez vos sens et découvrez les secrets de la dégustation fromagère avec Nathan, fromager passionné

2h of discovery with Nathan

La dégustation de vins et fromages d’exception avec accords originaux

Une expérience sensorielle unique pour s’immerger dans l’art de la caséologie

The workshop in detail

15 years min.

3 to 12 participants

Up to 25 people for a privatization

Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur le fromage ! Nathan, fromager passionné, vous invite à découvrir la caséologie, l'art de déguster le fromage comme un véritable expert.

Plongez dans une aventure sensorielle extraordinaire où chaque fromage raconte son histoire. Préparez-vous à voir, sentir, toucher, goûter et même... écouter le fromage ! Oui, vous avez bien lu, Nathan vous révélera comment les fromages "parlent" à ceux qui savent les écouter.

A chaque fromage dégusté, un défi : dégustation à l'aveugle pour aiguiser votre palais, reconnaissance d'arômes ou encore exploration des textures. Vous découvrirez même des accords insolites pour associer votre fromage. Un challenge final surprise couronnera votre apprentissage !

Nathan, fromager expérimenté, vous partagera ses connaissances sur le terroir fromager et le processus de fabrication.

Repartez avec bien plus qu'un simple souvenir ! Des photos, des vidéos ainsi qu'un guide de caséologie personnalisé pour continuer à déguster comme un pro chez vous. Surtout, vous aurez une nouvelle façon d'appréhender ce trésor de notre patrimoine gastronomique français.

NB : Des options sans alcool sont possibles sur demande.

Workshop location

L'atelier se trouve non loin de l'arrêt Concorde.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Niveau : Débutant à confirmé

Option : Alternatives sans alcool sur demande

€55

per person

🔒 100% secure payment

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Meet Nathan

Fromager

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Comments

Véronique M

3/28/2026

Très bon moment convivial de dégustation. Nathan nous a partagé sa passion et ses connaissances. Nos 5 sens ont été sollicités pour apprécier les fromages présentés.

mona m

3/14/2026

Moment très agréable et instructif dans un bel endroit. Merci Nathan de transmettre avec autant de naturel et de bonne humeur quelques bases de caseologie !!

Philippe B

3/10/2026

Très agréable soirée, découverte de plusieurs fromages. Explications très intéressantes et animateur sympa et passionnant.

Paul V

3/7/2026

Dégustation fort sympathique Des explications intéressantes et ludiques de la part de Nathan .

Veronique F

3/4/2026

Nathan est passionné et sait transmettre avec des jeux et du contenu tout en instaurant un échange convivial. J’ai beaucoup apprécié cet atelier et j’ai hâte de découvrir son autre proposition d’atelier au gré des rues de Toulouse à la faveur d’un prochain séjour Toulousain . Bref je vous le recommande .

Bénédicte P

1/30/2026

L’atelier de caseologie de Nathan est une expérience très originale, intéressante, bien rythmée, sans temps mort. On y apprend beaucoup d’informations, y compris parfois là où on croyait savoir. Nathan est un animateur sympathique, il sait mettre à l’aise rapidement, il nous fait passer un excellent moment convivial. Merci pour cette soirée festive et gastronomique autant que culturelle. BÉNÉDICTE PAYAN.