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Meet Nathan.

Fromager

Toulouse

Après un début de carrière dans les prévisions de vente à Paris, Nathan opère un virage à 180 degrés lors de sa reconversion. Il s’inscrit ainsi à l’École Nationale de l’Industrie Laitière (ENIL) en 2021, dans la bien nommée Franche-Comté. 

Au cours de sa formation en apprentissage, il découvre aussi bien les secrets des AOP fromagères que la fabrication des plus emblématiques : morbier, tomme, raclette, bleu de Gex, Mont d’Or… Il passe ensuite 6 mois en cave d’affinage à Toulouse, chez un MOF fromager.

Nathan lance sa propre entreprise en mars 2023. Son objectif ? Faire vivre des histoires fromagères et des expériences autour du goût et du terroir français. 

Enthousiaste et passionné, il anime différents ateliers consacrés à son savoir-faire, pour lesquels il accueille aussi bien les particuliers que les entreprises.

Meet Nathan. - Wecandoo

Nathan's workshops

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Apprenez à déguster des fromages fermiers

Foodies 

Apprenez à déguster des fromages fermiers 

€55

1h30 Toulouse, Les chalets  

Apprenez à déguster des fromages fermiers en groupe

Foodies 

Apprenez à déguster des fromages fermiers en groupe 

€40

1h30 Toulouse, Les chalets  

Experience a sensory and cheese journey in Toulouse

Foodies 

Experience a sensory and cheese journey in Toulouse 

€59

3h Toulouse, Carmes  

Partez en escapade fromagère ludique dans Toulouse

Foodies 

Partez en escapade fromagère ludique dans Toulouse 

€68

3h Toulouse, Amidonniers  

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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.

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