Initiez-vous à la lactofermentation avec Candice

Explorez les secrets de la lactofermentation en compagnie de Candice. Dans son charmant atelier, celle-ci vous invite à découvrir cette méthode de conservation naturelle qui transforme chou, carottes ou radis en préparations croquantes, acidulées et riches en bonnes bactéries.

Déroulé de l'atelier

• Introduction à la lactofermentation : découvrez les principes de cette méthode de conservation naturelle, ses bienfaits et son fonctionnement.

• Dégustation : goûtez différents produits lactofermentés pour explorer les saveurs et textures obtenues grâce à la fermentation.

• Conseils de préparation : apprenez les bases essentielles pour préparer facilement vos légumes à la maison, sans cuisson ni matériel complexe.

• Mise en pratique : réalisez votre propre bocal de légumes lactofermentés à partir de chou, carottes ou radis. Découvrez également différentes façons d’intégrer ces préparations dans votre quotidien.

À l’issue de l’atelier, repartez avec votre bocal de 700 g prêt à fermenter chez vous. La recette de préparation vous sera envoyée directement par mail après l’atelier.