Immersion avec une paysanne boulangère

Nous avons passé un très agréable moment pendant cette journée. Nous avons été accueillis chaleureusement par Sabrine et Gilles. Isabelle nous a fait découvrir l’art de la préparation du pain au levain avec tellement de passion et de patience! Et grâce à Ethan nous avons pu en savoir plus sur l’élevage des brebis. Nous avons eu la chance de partager cet atelier avec un couple fort sympathique passionné. Cette parenthèse nous a fait beaucoup de bien et nous recommandons fortement cet atelier pour les amoureux de la nature et du bon pain avec de la farine vivante dixit Isabelle!

Le levain pousse, Quand j'arrive au kilo je me mets au pain, J'espère ne pas avoir oublié le tour de main. C'était une journée très sympathique. Depuis j'ai du chiendent dans le potager. Il y en avait déjà mais je n'avais pas compris qu'on ne pouvait pas s'en débarrasser. Les moutons ont l'air heureux. Faites que ça continue. Bonne retraite et bonne transmission. Hervé

Nous avons passés une excellente journée et avons appris énormément, tant sur les cultures, sur les farines ainsi que sur le levain et le pain. On vous recommande vivement cette expérience, et encore merci pour votre accueil chaleureux ! Solène et Mathieu

Hier, stage de pain au Fournil du Bois Piget : génial ! C'est vraiment un lieu magique, tout est cultivé et fait sur place en bio, et l'accueil chaleureux et les méthodes pédagogiques de Sabrine sont exceptionnels en une journée on a l'impression d'avoir fait un apprentissage complet ! 😍

Mon mari, Jean-Claude, a passé une merveilleuse journée auprès de Sabrine, Giles, Isabelle et les autres participants. L'accueil a été très chaleureux et il est rentré avec des pains excellents. Merci à Sabrine, Gilles et Isabelle de transmettre une partie de leur savoir-faire. N'hésitez pas un seul instant à participer à cette journée immersive

Très bonne expérience. On a appris comment moudre les gains de blé, le matériel nécessaire, ... comment préparer, rafraichir, conserver du levain, ... on a préparé plusieurs sortes de pains avec de la farine bio, façonner, enfourner, ... sans oublier le déjeuner offert par la maison. Je recommande à tous. Bravo à toute l'équipe. Tahar.