Réalisez votre couteau pliant en Damas sur une journée avec Benjamin
In brief

Immergez-vous dans l'art de la coutellerie sur une journée et concevez votre propre couteau pliant en Damas avec Benjamin, maréchal-ferrant et forgeron-coutelier, à Saint-Romain-le-Puy
10h of initiation with Benjamin
Des connaissances en forge et en coutellerie
Votre superbe couteau pliant en Damas (17 cm)
€390
per person
The workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Faites vibrer l’art de la coutellerie en compagnie de Benjamin. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger au cœur de son authentique atelier de maréchal-ferrant, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau pliant de 17 cm en Damas, un acier reconnu pour sa robustesse et ses marbrures uniques.
Déroulé de l'atelier
• Accueil convivial et introduction : Benjamin vous présente son espace et le métier de maréchal-ferrant et forgeron-coutelier. Celui qui a participé au championnat du monde de Damas, vous initie aux mystères de cet acier d’exception et partage les techniques de forge qui créent ses motifs si caractéristiques.
• Forge du Damas : la matinée est dédiée à la création de votre plaque damassée. Apprenez à superposer les couches de métal - jusqu’à 144 selon votre projet - pour obtenir un rendu unique. Procédez ensuite au martelage et à l’organisation des couches pour donner naissance au motif de votre future lame.
• Pause déjeuner : à midi, l'artisan vous invite à partager un repas convivial composé de produits locaux, l’occasion d’échanger avec lui et de profiter pleinement de l’atmosphère de l’atelier.
• Découpe, trempe : après la pause, découpez votre lame puis plongez-la dans un bain d’acide pour révéler les effets des différentes strates de métal : un moment fascinant où les marbrures apparaissent sous vos yeux.
• Montage et travail du bois : terminez l'expérience par le montage minutieux de la lame sur les platines ainsi que le façonnage du bois pour créer un manche parfaitement adapté.
En fin de journée, repartez avec votre superbe couteau pliant en Damas de 17 cm, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures.
Workshop location
L'atelier de Benjamin se situe dans la commune de Saint-Romain-le-Puy, à une demi-heure en voiture de Saint-Étienne.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
L'atelier se déroule sur une journée complète. Lors de la pause déjeuner, profitez d'un repas convivial avec Benjamin (repas fourni).

Comments

Gérard F
11/25/2025
Une journée intense et géniale. Merci à Benjamin pour sa capacité à transmettre tout en pratique et en efficacité. Mémorable !

Romain F
11/23/2025
Journée incroyable ! Un immense merci à Benjamin pour son accueil chaleureux, sa patience et ses conseils. Un véritable maître artisan qui transmet avec passion son savoir-faire

Vincent B
10/30/2025
Quel moment exceptionnel en compagnie de Benjamin ! Son savoir semble aussi vaste que le plaisir qu’il a à le partager. Il vous apprendra à fabriquer votre couteau — sans jamais le faire à votre place. Vous en ressortirez avec de nouvelles compétences, des souvenirs fantastiques, un superbe couteau et l’envie de recommencer !

Isabelle F
10/29/2025
Merci beaucoup pour cette journée pleine de conseils et de techniques J'ai passé un excellent moment l'accueil fut agréable et le repas passé avec toi et Éloi également Ravi de cette journée et de ma réalisation A plus

Bilel S
10/19/2025
un immense merci à Benjamin pour son accueil et son professionnalisme. Chef d'entreprise passionné, il allie une pédagogie hors norme, une grande patience et une rigueur précieuse dans les étapes de création. On ressent un amour authentique pour son art, ce qui est très agréable. C'est aussi un humain en or, d'une sensibilité extraordinaire. Notre échange lors du repas m'a permis de découvrir son histoire et de vivre un moment unique, une vraie coupure psychologique bénéfique. Cette aventure est exceptionnelle : vous créez votre propre œuvre (95% est votre fait) et en ressortez grandi. Et pour finir, cette phrase magnifique : "Ni dieu ni maître, juste un mètre."

Bilel S
10/19/2025
Un immense merci à Benjamin pour son accueil et son professionnalisme. Chef d'entreprise passionné, il allie une pédagogie hors norme, une grande patience et une rigueur précieuse dans les étapes de création. On ressent un amour authentique pour son art, ce qui est très agréable. C'est aussi un humain en or, d'une sensibilité extraordinaire. Notre échange lors du repas m'a permis de découvrir son histoire et de vivre un moment unique, une vraie coupure psychologique bénéfique. Cette aventure est exceptionnelle : vous créez votre propre œuvre (95% est votre fait) et en ressortez grandi. Et pour finir, cette phrase magnifique : "Ni dieu ni maître, juste un mètre."

10/8/2025
Une journée mémorable en compagnie de Benjamin qui est quelqu'un de génial, gentil et dévoué à la réussite de son stagiaire, forgeron passionné sans qui je n'aurais jamais réussi à forger un si beau couteau. Cette initiation m'a permis de comprendre la complexité du savoir faire nécessaire à la confection d'un tel couteau et croyez moi, même en ayant tout suivi avec attention je suis loin de prétendre reproduire son savoir faire !! Cet homme là connaît la température du feu d'un seul coup d'œil! Ce fut une belle journée de partage à l'issue de laquelle je suis reparti des étoiles dans les yeux, des rêves de forge dans la tête et un magnifique couteau en poche. Merci encore à Benjamin et sa compagne pour leur superbe accueil. Je vous recommande chaudement cette expérience!

Charlotte B
9/7/2025
Une superbe journée passée aux côtés de Benjamin, qui est entièrement dévoué à son art. Très pédagogue, il n’est jamais en reste pour guider et conseiller en laissant une marge de manœuvre très agréable. Mention spéciale pour le travail de frappe en binôme au marteau. Amateurs de forge et de couteaux et en tout genre : n’hésitez pas !

Laurène M
8/17/2025
J’ai eu la chance de participer à une journée de forge pour réaliser un couteau pliant damassé. Ce fut une expérience incroyable du début à la fin. L’accueil chaleureux et l’ambiance conviviale mettent à l’aise. Benjamin, passionné, patient et pédagogue, prend le temps d’expliquer chaque étape : de la préparation de l’acier damassé au montage final. On découvre la chaleur du feu, les gestes précis et l’importance de chaque détail. Voir naître son couteau pliant, unique et forgé de nos mains, procure une immense satisfaction. Le résultat dépasse mes attentes : un superbe couteau damassé que je garderai longtemps comme souvenir. Je recommande vivement ce stage à toute personne curieuse, passionnée ou en quête d’une activité originale et authentique.

Vincent C
2/25/2025
Merci à Benjamin pour sa patience et son expertise lors de cet atelier. Benjamin a su répondre à toutes mes questions, a le souci du détail pour le meilleur résultat possible. La journée est passée très vite, on repart de chez Benjamin plein de nouvelles connaissances en tête et un couteau unique en poche. A bientôt !

Tanguy T
2/24/2025
Journée incroyable ! J'ai passé un super moment en compagnie de Benjamin. On apprend énormément de choses tout au long de la journée. Benjamin est génial, il explique parfaitement les différents processus et nous guide avec précision dans la création d'un magnifique couteau. C'est quelqu'un de passionné et très compétent dans son domaine. La journée est passée très vite, c'était génial ! Je recommande cette expérience à tous les passionnés de couteaux et de travail manuel. Un grand merci à toi, et à un de ces jours !

joelle d
1/29/2025
Merci infiniment Benjamin pour ton expertise et ta passion qui m'ont permis de réaliser un couteau exceptionnel. Ton savoir-faire et ta patience sont vraiment admirables. Tu as transformé une idée en une oeuvre d'art, et pour cela , je te suis sincèrement reconnaissante. Merci Benjamin

Jean François C
1/20/2025
J’ai passé une excellente journée en compagnie d’un très bon professionnel, qui m’a fait découvrir avec un immense plaisir la façon de fabriquer mon couteau. J’ai été très bien accueilli par Benjamin que je recommanderais quand l’occasion se présentera et à qui je ferais de la pub, car sa patience est extra et surtout ces réalisations sont SUPERBES. JF CLARISSOU.

Nicolas C
1/1/2025
J ai rencontré une personne atypique sincère professionnelle comme il en manque beaucoup dans notre pays je te remercie Benjamin, pour cette journée formidable qui est passée à 200 à l heure je suis fier de ma fabrication, j ai eu des étoiles dans les yeux comme un enfant devant ces cadeaux à Noël Merci

Romaric P
12/30/2024
Merci beaucoup à Benjamin pour son accueil tout en simplicité et authenticité. Tu as su me guider et me mettre en confiance pour la réalisation d'un couteau de très bonne qualité, avec un niveau de finition que je n'aurais pas pensé possible en le réalisant moi-même (merci pour les petits coups de mains tout de même ! ). Tu as su partager ta passion pour l'artisanat et le goût du travail bien fait. Je me suis fait embarquer dans l'aventure avec l'envie de réaliser le plus beau couteau possible, jusque dans les moindres détails. Je reviendrai en faire un autre. Et, promis, je m'entrainerai à la masse avant! Pour l'émouture ça va être plus compliqué... A bientôt. Romaric

Frederic L
12/9/2024
Benjamin m’a accueilli comme ci on se connaissait déjà dans son atelier. Dans cet atelier vous couperez, souderez, forgerez, observez, ajusterez et j’en passe. Il a cœur que nous repartions avec un couteau fonctionnel et qui nous plaît. Cependant, c’est notre couteau donc nous faisons plus de 90% du couteau ce qui lui donne forcément des imperfections. Mais c’est NOTRE couteau. Il nous explique tous ce dont on a besoin et plus si on s’intéresse vraiment. Il nous partage sa passion,m et son savoir volontiers pendant cette journée incroyable. Mais une chose est sur, on n’enfile pas de perle dans l’atelier de Benjamin. Je recommande sincèrement cet atelier car l’activité est encore mieux que ce que j’imaginais et remercie Benjamin pour le temps, l’énergie consacrés pour cette journée.

MARIE C
12/5/2024
Expérience incroyable avec Benjamin! Un vrai passionné amoureux de sont travail et très pédagogue. Je repars avec mon couteau et surtout le sourire jusqu'aux oreilles !
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