In brief

Immergez-vous dans l'art de la coutellerie sur une journée et concevez votre propre couteau pliant en Damas avec Benjamin, maréchal-ferrant et forgeron-coutelier, à Saint-Romain-le-Puy
10h of initiation with Benjamin
Des connaissances en forge et en coutellerie
Votre superbe couteau pliant en Damas (17 cm)
The workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Faites vibrer l’art de la coutellerie en compagnie de Benjamin. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger au cœur de son authentique atelier de maréchal-ferrant, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau pliant de 17 cm en Damas, un acier reconnu pour sa robustesse et ses marbrures uniques.
Déroulé de l'atelier
• Accueil convivial et introduction : Benjamin vous présente son espace et le métier de maréchal-ferrant et forgeron-coutelier. Celui qui a participé au championnat du monde de Damas, vous initie aux mystères de cet acier d’exception et partage les techniques de forge qui créent ses motifs si caractéristiques.
• Forge du Damas : la matinée est dédiée à la création de votre plaque damassée. Apprenez à superposer les couches de métal - jusqu’à 144 selon votre projet - pour obtenir un rendu unique. Procédez ensuite au martelage et à l’organisation des couches pour donner naissance au motif de votre future lame.
• Pause déjeuner : à midi, l'artisan vous invite à partager un repas convivial composé de produits locaux, l’occasion d’échanger avec lui et de profiter pleinement de l’atmosphère de l’atelier.
• Découpe, trempe : après la pause, découpez votre lame puis plongez-la dans un bain d’acide pour révéler les effets des différentes strates de métal : un moment fascinant où les marbrures apparaissent sous vos yeux.
• Montage et travail du bois : terminez l'expérience par le montage minutieux de la lame sur les platines ainsi que le façonnage du bois pour créer un manche parfaitement adapté.
En fin de journée, repartez avec votre superbe couteau pliant en Damas de 17 cm, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures.
Workshop location
L'atelier de Benjamin se situe dans la commune de Saint-Romain-le-Puy, à une demi-heure en voiture de Saint-Étienne.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
L'atelier se déroule sur une journée complète. Lors de la pause déjeuner, profitez d'un repas convivial avec Benjamin (repas fourni).
€390
per person
or


Comments

Isabelle G
12/22/2025
Cadeau pour mon cher et tendre...il m'a confié que c'était le plus beau cadeau qu'on ne lui ait jamais fait. Il est revenu des étoiles plein les yeux et avec un beau couteau en poche. Apparemment Benjamin est super et son atelier couteau est un pur régal. Ça m'a donné envie de m'y essayer... Je recommande!

Jérémie T
12/20/2025
J’ai adoré la journée passée avec Benjamin à forger puis assembler mon damas. Benjamin est une super personne qui vous guide et accompagne tout au long de la journée pour repartir avec un couteau d’exception :) Je reviendrais :)

nicolas z
12/9/2025
Journée incroyable avec Benjamin. Il nous fait rentrer le temps d'une journée dans le monde de la forge et de la coutellerie. Extrêmement rigoureux et pointilleux sur les détails techniques, il a plein de connaissances à partager. Il accueille en plus chaleureusement le midi pour partager un repas en compagnie de sa famille. Une journée vraiment inoubliable. Merci encore à toi benjamin. A recommander vivement.

Gérard F
11/25/2025
Une journée intense et géniale. Merci à Benjamin pour sa capacité à transmettre tout en pratique et en efficacité. Mémorable !

Romain F
11/23/2025
Journée incroyable ! Un immense merci à Benjamin pour son accueil chaleureux, sa patience et ses conseils. Un véritable maître artisan qui transmet avec passion son savoir-faire

Vincent B
10/30/2025
Quel moment exceptionnel en compagnie de Benjamin ! Son savoir semble aussi vaste que le plaisir qu’il a à le partager. Il vous apprendra à fabriquer votre couteau — sans jamais le faire à votre place. Vous en ressortirez avec de nouvelles compétences, des souvenirs fantastiques, un superbe couteau et l’envie de recommencer !
Are you still hesitating?


















