By occasion
Fabriquez de A à Z votre couteau forgé et son manche tressé sur une journée avec Nicolas
9h30 de découverte avec Nicolas
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau tressé
€300
per person
The workshop in detail
Bienvenue dans l'atelier de Nicolas, où vous découvrirez les différentes étapes de la fabrication d'un couteau artisanal.
Votre journée commencera par une présentation de l'atelier et vous recevrez l'équipement de protection nécessaire.
Ensuite, vous passerez à la forge. Guidés par Nicolas, vous chaufferez l'acier et le forgerez pour lui donner la forme désirée.
Après la pause déjeuner, vous reviendrez à l'atelier pour terminer votre couteau. Vous usinerez l'émouture de la lame au basckstand et procéderez vous-même aux différents traitements thermiques, étapes essentielles qui donneront toutes les propriétés mécaniques à votre couteau.
Pour finir, vous devrez sélectionner une couleur de paracorde dans les options proposées par Nicolas pour revêtir le manche de votre couteau. Ensuite, vous procéderez au tressage de la paracorde avant de terminer par l’aiguisage de la lame.
L'atelier de Nicolas est un lieu où la tradition artisanale rencontre la créativité moderne. Venez y découvrir les secrets de la coutellerie et repartez avec un couteau unique et fonctionnelle, forgé de vos propres mains !
Workshop location
Route de Chazelles
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
La pause déjeuner est de 12h30 à 14H. Pour déjeuner, vous pourrez vous restaurer dans le centre ville de Saint-Galmier qui se situe à 3min en voiture de l'atelier.
Meet Nicolas
Forgeron Coutelier
Nicolas est un artisan coutelier passionné, qui a développé son amour pour la coutellerie en tant qu'hobbyiste pendant plus de 15 ans. Après avoir travaillé comme infographiste dans la communication, il a décidé de changer de cap et de se consacrer pleinement à sa passion.
Pour se former, Nicolas a suivi plusieurs semaines de formation intensive auprès de Thierry Boccoz, un artisan coutelier expérimenté basé dans la région lyonnaise. Grâce à cette expérience, il a consolidé ses compétences et perfectionné sa technique.
Nicolas est installé dans son propre atelier à Saint-Galmier, près de Saint-Étienne. Là-bas, il crée des couteaux de haute qualité, adaptés à différents usages tels que la cuisine, la chasse ou la randonnée.
Nicolas accorde une grande importance à la satisfaction de ses clients. Il prend le temps de comprendre leurs besoins spécifiques afin de créer des couteaux sur mesure qui répondent parfaitement à leurs attentes.
En plus de son travail, Nicolas organise également des ateliers pour partager son savoir-faire avec d'autres passionnés de coutellerie, perpétuant ainsi la tradition artisanale.
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