Réalisez vos tablettes de chocolat fourrées pralinées avec Marine

Éveillez votre créativité gourmande aux côtés de Marine.

Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez l'opportunité de confectionner vos propres tablettes de chocolat fourrées et pralinées.

À votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.

Après cette introduction, place à la pratique ! Vous apprendrez à travailler avec des pistoles de chocolat de qualité supérieure pour obtenir un chocolat fondant.

Vous apprendrez à tempérer le chocolat pour lui donner la texture parfaite. Vous moulerez vos tablettes, puis les garnirez généreusement de praliné maison. 

Vous réalisez ensuite un mélange avec différents ingrédients afin de créer votre propre fourrage (café, coco, pistache, fleur de sel, gavotte…).

Pour terminer, vous fermerez vos tablettes, les démoulerez et les personnaliserez davantage en y ajoutant des décors selon vos envies.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos savoureuses créations chocolatées - 3 tablettes de 120g chacune  - prêtes à enrichir vos moments de gourmandise.

Note : Pensez à porter des chaussures fermées, des vêtements adaptés et à attacher vos cheveux pour participer dans les meilleures conditions. Lors de cet atelier, vous utiliserez du chocolat français de la Laiterie Saint-Malo.