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Réalisez votre assortiment de macarons avec Claire

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2h30 de découverte avec Claire

Des connaissances en pâtisserie

Votre assortiment de macarons

The workshop in detail

  • 2h30
  • 15 years min.
  • 1 to 3 participants
  • Up to 3 people for a privatization
  • Plongez dans l’univers raffiné des macarons avec Claire, passionnée de pâtisserie et experte dans l’art des douceurs sucrées ! Cet atelier vous invite à découvrir un grand classique de la pâtisserie française, en alliant technique et gourmandise.

    Dès votre arrivée, Claire vous accueille chaleureusement et vous présente les bases essentielles de son savoir-faire, pour que la magie des macarons n’ait plus de secrets pour vous. L’atelier débute par une introduction théorique où vous apprendrez à maîtriser les fondamentaux : de la préparation de la pâte à macarons à la réalisation des différentes ganaches, tout est pensé pour ravir tous les palais.

    Ensuite, place à la pratique ! Suivez Claire dans chaque étape, de la confection des coques délicates à la préparation des ganaches savoureuses. Que vous préfériez le chocolat, les fruits ou encore le caramel, il y en aura pour tous les goûts. Vous découvrirez aussi l’art de l’assemblage, pour donner à vos macarons leur forme si emblématique.

    À la fin de cette expérience créative et gourmande, vous repartirez fièrement avec vos propres macarons, prêts à être dégustés ou partagés avec vos proches. Un atelier gourmand et ludique, parfait pour éveiller le chef pâtissier qui sommeille en vous !

    Workshop location

    L'atelier se trouve à 10 minutes en voiture depuis la Mairie de Marçay.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Wecandoo - Meet Claire

    Meet Claire

    Pâtissière

    Rencontrez Claire, une pâtissière passionnée et chaleureuse qui a fait de l’art du partage sa vocation ! Après avoir consacré une grande partie de sa carrière à l’éducation des enfants, Claire a toujours eu ce désir de transmettre et de créer du lien à travers la cuisine. Il y a quelques années, elle a décidé de sauter le pas et de se reconvertir en pâtissière professionnelle en passant son CAP. Depuis, elle n’a cessé de régaler les gourmands avec sa boutique de pâtisserie itinérante.

    Aujourd'hui, Claire vous ouvre les portes de son laboratoire, un espace où elle partage avec enthousiasme les secrets des grands classiques de la pâtisserie française. Avec elle, vous apprendrez à maîtriser les bases tout en vivant une expérience conviviale et enrichissante. Que vous soyez novice ou déjà passionné, Claire saura vous guider avec bienveillance, pour que chaque création devienne un moment de plaisir et de fierté.

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    €65

    per person