Réalisez votre pain au levain

Réalisez votre pain au levain - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre pain au levain - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous à la boulangerie et réalisez votre pain au levain avec Sami, artisan boulanger

2h 30 of discovery with Sami et son équipe

Des connaissances en boulangerie

Votre pain au levain

The workshop in detail

2h30

15 years min.

3 to 6 participants

Up to 6 people for a privatization

Découvrez l'univers de la boulangerie avec Sami !

Ce boulanger hors norme vous révélera sa recette du pain au levain et ses techniques de fabrication !

Il commencera tout d'abord par vous présenter son métier et les différentes machines présentes dans son laboratoire.

Puis place à sa spécialité : le pain au levain !

Matthieu vous accompagnera tout au long de la réalisation, et vous repartirez avec un pain réalisé entièrement par vos soins !

Vous aurez passé un incroyable moment les mains dans la farine, vous ne dégusterez plus jamais votre pain de la même façon, et vous vous régalerez d'autant plus !

Workshop location

Métro Montgallet

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Prévoyez un sac pour ranger votre veste/manteau pendant l'atelier, l'atelier ne bénéficie par de vestiaire.

€95

per person

🔒 100% secure payment

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Meet Sami et son équipe

Artisan Boulanger

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Comments

CHRISTIAN L

4/15/2026

Super atelier convivial, très bien expliqué. J'ai enfin compris comment faire simplement un bon pain au levain réussi du 1er coup. J'ai galéré avant avec une technique apprise dans le livre "les secrets du levain naturel" qui est trop compliquée. J'ai passé des heures à essayer de comprendre et à faire des tests sans jamais réussir. Un grand merci à Sami. Sa méthode permet un gain de temps précieux.

FREDERIQUE L

4/12/2026

Sami a répondu à toutes nos questions avec beaucoup de patience. L’atelier est bien organisé, il y a un bon équilibre entre théorie et pratique. J’ai appris beaucoup de choses et le pin était très bon!

D P

4/6/2026

atelier vraiment instructif. Thibault a fait preuve de beaucoup de pédagogie pour nous apprendre les bases du pain au levain. J'ai passé un excellent moment.

Randa R

3/29/2026

Excellent atelier animé très agréablement par le collègue de Sami (navrée, je suis très mauvaise avec les noms…). Merci pour ce moment instructif où tu as su nous communiquer ta passion pour cet artisanat d’intérêt général!

Gregory P

3/14/2026

J'ai fait un atelier de 2h30, qui était très intéressant et m'a permis d'apprendre les bases de la fabrication du pain. Le fait de pouvoir manipuler les ingrédients et la pâte permet d'apprendre à avoir la bonne consistance et les bons gestes pour réaliser ses propres pains. Merci pour cet atelier !