Découvrez la cuisine anti-gaspillage avec Sabrina à Paris

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In brief

Faites un pas vers une cuisine durable et inventive en concoctant de savoureuses recettes anti-gaspillage avec Sabrina, cheffe et diététicienne, à Paris

2h of discovery with Sabrina

Des connaissances en cuisine anti-gaspillage

Vos savoureuses préparations anti-gaspillage

The workshop in detail

15 years min.

2 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Cuisinez zéro déchet... et 100% plaisir !

Sabrina vous ouvre les portes de son atelier parisien, au parquet soigné et à la belle hauteur sous plafond, où la cuisine anti-gaspillage rime avec créativité et gourmandise.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli par l'experte qui prendra le temps de vous présenter les principes clés d’une cuisine plus responsable. Vous découvrirez comment valoriser chaque partie de vos produits, épluchures comprises !

Ensuite, place à la pratique ! Vous réaliserez deux recettes de saison : une préparation salée comme une quiche avec des wraps, un champignon farci dont les pieds deviendront une tartinable, et une une douceur sucrée telle qu’une mousse au chocolat à base de jus de pois chiches ou encore des wraps à la poire avec un sirop aux épluchures de poire.

Tout au long du processus, la cheffe sera à vos côtés pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes essentiels.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos deux créations gourmandes et une bonne dose d’idées pour cuisiner plus durablement, sans jamais renoncer au goût !

Nota : Des options végétariennes seront disponibles.

Workshop location

L'atelier se situe dans le 17e arrondissement de Paris, dans le quartier de Plaine-de-Monceaux, facilement accessible en transports en commun (à environ 6 minutes à pied de la station de métro "Wagram" - ligne 3).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Nota : Des options végétariennes seront disponibles.

€60

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Sabrina

Cheffe et diététicienne

See the workshops of Sabrina

Comments

Laura M

3/3/2026

Un atelier très instructif et animé. Tout le monde est amené à participer. De plus Sabrina est à l'écoute et répond à toutes les questions qui parfois fusent. Un atelier à faire.

Catherine G

1/14/2026

Cet atelier fut très instructif. J'ai bénéficié des conseils d'expert de Sabrina dans l'art de ne rien gaspiller et de mettre en valeur des produits que l'on utilise couramment. L'ambiance était très conviviale et je suis rentrée à la maison avec de délicieuses préparations qui ont été faciles à réaliser !