Découvrez la pâtisserie sans gluten avec Emilie

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2h30 de découverte avec Emilie

Des connaissances en pâtisserie sans gluten

Votre savoureux gâteau

€110

per person

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The workshop in detail

2h30

15 years min.

1 to 6 participants

Up to 10 people for a privatization

Plongez dans l’univers de la pâtisserie sans gluten aux côtés d'Emilie !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée.

Après un temps de présentation, vous découvrirez la recette du jour, en fonction de la saison : entremet framboise et chocolat blanc, éclairs, chou à la vanille, entremet trois chocolats, fraisier... Chaque création vous sera expliquée pas à pas, avec des gestes précis pour garantir des textures légères et gourmandes.

Ce sera alors à vous de jouer ! Guidé par Emilie, vous vous lancerez dans la préparation de votre dessert. Après une pause pour échanger et observer les différentes étapes, vous finaliserez vos créations avec cuisson et décoration.

Des boîtes seront mises à votre disposition pour repartir avec vos douceurs. Vous aurez aussi toutes les clés pour reproduire ces recettes chez vous et régaler vos proches !

Workshop location

L'atelier se situe à proximité du quartier de Montparnasse, dans le 14ᵉ arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun (à deux pas de la station de métro Raspail - ligne 4).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Meet Mounia et Emilie

Cheffe

Faites la connaissance de Mounia, une cheffe passionnée !

Suite à la naissance de son fils, cette ancienne éducatrice spécialisée décide de changer de cap et de se tourner vers la pâtisserie. Habituée aux ateliers créatifs avec les adolescents, elle passe alors un CAP pâtisserie, motivée par l’envie de partager son savoir-faire.

Plutôt que de se lancer dans la production, l'artisane choisit d’organiser des ateliers conviviaux, fondant avec son mari un studio dédié aux moments de partage et de rencontres autour de la pâtisserie. Elle collabore également avec d'autres chefs passionnés.

Elle s'associe à Emilie, spécialiste du sans gluten, pour proposer des ateliers le plus inclusif possible.

Rejoignez l'atelier de Mounia et Emilie et vivez une expérience gourmande et enrichissante dans une ambiance chaleureuse !

Meet Mounia et Emilie

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