Réalisez votre pain maison avec Mounia et son équipe

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In brief

Faites lever la pâte et confectionnez votre savoureux pain artisanal avec Mounia, cheffe, à Paris

3h of discovery with Mounia et son équipe

Des connaissances en boulangerie artisanale

Votre savoureux pain maison

The workshop in detail

14 years min.

1 to 8 participants

Up to 16 people for a privatization

Mettez les mains à la pâte en compagnie de Mounia ou d'une cheffe de son équipe !

Celle-ci vous invite à plonger dans l’ambiance d’un fournil parisien, en plein cœur du 14ᵉ arrondissement, dans lequel vous aurez le privilège de confectionner votre propre pain maison.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous introduire aux bases fondamentales de son savoir-faire.

Puis, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par découvrir les ingrédients simples et les bons gestes de boulanger.

Vous apprendrez ensuite à préparer la pâte : hydratation, pétrissage, fermentation, façonnage. Les artisanes seront à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes essentiels.

Il ne vous restera plus qu'à enfourner votre création pour révéler toute sa saveur et sa croûte bien dorée.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre pain maison encore chaud, et toutes les clés pour le reproduire chez vous à votre guise !

Workshop location

L'atelier se situe à proximité du quartier de Montparnasse, dans le 14ᵉ arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun (à deux pas de la station de métro Raspail - ligne 4).

This place is not accessible to people with reduced mobility.