Découvrez les secrets du kimchi et de la lacto-fermentation en duo

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In brief

Découvrez tous les secrets pour réussir votre kimchi maison et autres légumes lacto-fermentés avec Isabelle, spécialiste de la fermentation

2h 45 of discovery with Isabelle

Des connaissances en lacto-fermentation

Votre pot lacto-fermenté

The workshop in detail

2h45

6 years min.

3 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Révélez le pouvoir des aliments lacto-fermentés en duo ! En couple, entre amis ou en famille, Isabelle vous ouvre les portes de son atelier durant 2h45 pour vous apprendre à utiliser la lacto-fermentation et obtenir une alimentation plus riche en nutriments. Vous aurez l'occasion de préparer votre propre pot de légumes lacto-fermentés.

À votre arrivée, le cadre serein et invitant de la passionnée vous donnera le sentiment que vous serez sur le point de vivre une aventure unique.

Elle commencera par une partie théorique pour vous parler nutrition, santé et conservation. Un quiz vous permettra de mieux connaître le microbiote et de comprendre le lien entre alimentation et santé.

La dégustation des produits préparés par la passionnée vous donnera un aperçu des possibilités.

Vous aurez ensuite le choix entre plusieurs recettes pour réaliser votre propre pot lacto-fermenté. Vous aurez même la possibilité d'ajouter des épices selon vos goûts, et pourquoi pas de réaliser un fameux kimchi coréen!

En fin d'atelier, vous repartirez avec votre pot lacto-fermenté.

Ce moment magique vous laissera avec des souvenirs précieux et une nouvelle compréhension de la nature et de la nutrition.

Note : Du kéfir et du kombucha maison d'Isabelle vous seront proposés pour agrémenter cette expérience unique.

Workshop location

L'atelier se situe à quelques minutes du Château de Versailles, accessible facilement en transports en commun.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€140

per duo

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Isabelle

Spécialiste de la Fermentation

See the workshops of Isabelle

Comments

brigitte C

4/16/2026

J'ai passé un agréable après-midi, dans une ambiance conviviale, à concocter mon kimchi. Je remercie Isabelle pour toutes les explications sur l'origine, le processus et les bienfaits de la fermentation. Atelier du 11/04/26

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