Réalisez votre kimchi coréen

Séance très instructive et très agréable : nous avons beaucoup appris sur la nutrition, la chimie de la fermentation et la réalisation du kimchi et des pickles. Cet apprentissage permet d’ouvrir une vraie voie vers un changement d’alimentation santé.

J'ai passé un excellent moment à réaliser ce kimchi coréen avec Biliana. J'ai appris beaucoup de choses. Biliana a partagé une petite partie de ses connaissances avec nous et ça donne envie d'en savoir plus! Merci beaucoup !

Deuxième fois que je réalise un atelier avec Biliana, et une nouvelle fois : quelle expérience passionnante ! Après les légumes de saison, le kimchi ! Biliana est experte de son sujet, très pédagogue et sympathique, patiente elle sait répondre à toutes nos questions et nous présenter tous les bienfaits de la fermentation. J'ai adoré ces ateliers et je ne manque pas d'en parler autour de moi. Merci ! Et à très bientôt pour la ginger beer 🌞

Merci Biliana, atelier très pédagogique. On apprend autant sur la nutrition du microbiote que sur le kimchi. Et on repart avec son kimchi prêt à fermenter.

Cours très pédagogique et intéressant

J’ai adoré l’atelier de Biliana. Elle a su de façon simple nous expliquer les bienfaits de la fermentation. Le Kimchi attends sagement d’être dégusté. La boutique est également top. J’y retournerai sans hésiter.