Réalisez votre kimchi coréen

Atelier avec beaucoup d'informations très enrichissantes de la part de Biliana, et la possibilité de recommencer chez soi avec une grande facilité. Merci beaucoup pour ce beau moment.

Un atelier passionnant alliant explications scientifiques, conseils santé et savoir faire technique. Un très grand merci à Biliana pour son partage de connaissances, je recommande !

Séance très instructive et très agréable : nous avons beaucoup appris sur la nutrition, la chimie de la fermentation et la réalisation du kimchi et des pickles. Cet apprentissage permet d’ouvrir une vraie voie vers un changement d’alimentation santé.

J'ai passé un excellent moment à réaliser ce kimchi coréen avec Biliana. J'ai appris beaucoup de choses. Biliana a partagé une petite partie de ses connaissances avec nous et ça donne envie d'en savoir plus! Merci beaucoup !

Deuxième fois que je réalise un atelier avec Biliana, et une nouvelle fois : quelle expérience passionnante ! Après les légumes de saison, le kimchi ! Biliana est experte de son sujet, très pédagogue et sympathique, patiente elle sait répondre à toutes nos questions et nous présenter tous les bienfaits de la fermentation. J'ai adoré ces ateliers et je ne manque pas d'en parler autour de moi. Merci ! Et à très bientôt pour la ginger beer 🌞

Merci Biliana, atelier très pédagogique. On apprend autant sur la nutrition du microbiote que sur le kimchi. Et on repart avec son kimchi prêt à fermenter.