Initiez-vous à la fermentation des légumes de saison

Initiez-vous à la fermentation des légumes de saison - Image n°3 - Wecandoo

Initiez-vous à la fermentation des légumes de saison - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Boostez votre microbiote et initiez-vous à la fermentation des légumes de saison avec Biliana, spécialiste de la fermentation

2h of discovery with Biliana

Des connaissances en fermentation

Un pot avec vos nouveaux condiments

Upcoming availabilities

Saturday 11 Jul

11:30 AM 1:30 PM

3 places

Saturday 29 Aug

11:00 AM 1:00 PM

11 places

Saturday 12 Sep

11:00 AM 1:00 PM

7 places

Saturday 3 Oct

11:00 AM 1:00 PM

8 places

Saturday 17 Oct

11:00 AM 1:00 PM

10 places

The workshop in detail

12 years min.

4 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Bienvenue dans l'univers de Biljana !

Après un accueil chaleureux, vous commencerez par une dégustation des produits dans son épicerie dédiée au bien manger en général et aux probiotiques en particulier !

Puis, elle sera heureuse de vous initier aux secrets et aux bienfaits de la fermentation avant de vous lancer, vous aussi, dans de délicieuses préparations. Vous vous attèlerez à la réalisation d'un pot de condiments fermentés sous les conseils de Biliana. Cela sera ainsi l'occasion de comprendre et d'observer le processus de transformation des aliments par la fermentation.

Repartirez fièrement avec votre pot fermenté sous le bras !

Workshop location

L'atelier est facilement accessible en transports en commun (porte de Bagnolet).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Accès personne à mobilité réduite sur les créneaux du week end.

€80

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Biliana

Spécialiste de la Fermentation

See the workshops of Biliana

Comments

Mélanie C

7/5/2026

Atelier très intéressant. J'ai appris des tas de choses sur la fermentation des aliments et suis repartie avec mes 2 préparations que j'ai hâte de goûter !

Habiba A

3/30/2026

Atelier super intéressant, permet de se lancer dans la fermentation. A faire. Merci Biliana !

Nicolas C

2/22/2026

Atelier très intéressant. j'ai pu déguster mes carottes lacto-fermentées quelques semaines après leur préparation. Pas trop compliqué à réaliser et bon pour la santé ! Merci encore

Laura M

1/25/2026

Atelier passionnant, très instructif, à la portée de tous. Biliana est très à l'écoute des besoins et des demandes, et nous transmet son savoir avec enthousiasme. Chose aussi que j'ai apprécié, elle nous incite à manger varié, sans interdit, en tenant compte de nous-mêmes et des produits à disposition en tenant compte des réalités environnementales. Plein de sagesse et de bon sens.