Brassez votre bière en duo avec Thomas

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In brief

Expérimentez l'art du brassage en duo et concevez votre propre bière artisanale avec Thomas, brasseur, à La Ferté-Saint-Aubin

4h of initiation with Thomas

Des connaissances en brassage

15 à 18 litres de bières artisanales par duo

The workshop in detail

18 years min.

2 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Maîtrisez l'art du brassage en duo. Thomas vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le plaisir de concevoir ensemble votre propre bière artisanale.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : Thomas vous accueille chaleureusement autour d'une tasse de café pour partager un moment convivial. Découvrez le déroulé de l’atelier et les 3 recettes de bières proposées.

• Choix de la recette : sélectionnez à deux la recette que vous souhaitez brasser. Identifiez les ingrédients et comprenez leur impact sur la saveur.

• Concassage : apprenez à concasser les grains et préparez les matières premières nécessaires au brassage.

• Empâtage et brassage : réalisez l’empâtage et observez la transformation des ingrédients. Participez ensuite à toutes les étapes du processus de brassage. Manipulez les ingrédients, suivez chaque phase et brassez votre bière vous-mêmes, du début à la fin.

• Dégustation : profitez d'un moment de détente en savourant différentes bières.

Un mois plus tard, revenez pour l’embouteillage et repartez avec 15 à 18 litres de bière, selon la recette choisie, prêts à enrichir vos moments de convivialité.

Workshop location

L'atelier se situe à environ 25 minutes d'Orléans, accessible en transports en commun (à environ 4 minutes à pied de la gare de La Ferté-Saint-Aubin).

This place is accessible to people with reduced mobility.