Découvrez la cuisine mexicaine avec Marc et Oriana

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Embarquez pour un voyage culinaire exotique et confectionnez un délicieux repas mexicain à base de produits de la ferme avec Marc et Oriana, producteurs

4h of initiation with Marc et Oriana

Des connaissances en cuisine mexicaine

Votre savoureux repas mexicain confectionné à partir des produits de la ferme

The workshop in detail

4h
15 years min.
2 to 8 participants
Up to 8 people for a privatization

Mettez-vous aux fourneaux en compagnie de Marc et Oriana !

Ceux-ci vous invitent à plonger au cœur de la cuisine mexicaine, où vous aurez le privilège de préparer trois recettes emblématiques à partir d'ingrédients cultivés directement à la ferme.

Vous commencerez par concocter une sauce maltajada, pilée au mortier ou mixée, qui viendra remplacer vos condiments habituels.

Ensuite, vous préparerez une garniture effilochée pour tacos, avant de réchauffer vos tortillas de maïs nixtamalisées.

Puis, vous vous lancerez dans la confection d'enchiladas et chilaquiles, en apprenant à monter chaque plat étape par étape.

Au terme de l'atelier, vous partagerez un repas convivial avec l’ensemble de vos réalisations et repartirez avec un sachet de semences d'une des plantes utilisées pour continuer à recréer ces saveurs authentiques chez vous !

Préparez-vous à ensoleiller votre assiette !

Workshop location

L'atelier se situe dans la Maine-et-Loire (49) sur la commune de Sèvremoine, à environ 40 minutes de Nantes.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English
Español

€75

per person

Coming back soon!

The artisan's last workshop took place on June 20, 2026.

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Meet Marc et Oriana

Producteurs

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Comments

Sophie L

5/17/2026

Accueil très sympathique de oriana et Marc Déjà amateurs de cuisine mexicaine nous avons apprécié les nombreux conseils d Oriana sur la cuisine, les échanges sur leur métier, ambiance conviviale, Nous avons pu visiter les serres avec Oriana, faire qques achats et nous sommes répartis avec 2 plants en cadeau

Céline B

5/16/2026

Très belle expérience de cuisine mexicaine avec Oriana. Nous avons apprécié les échanges avec Oriana, les conseils, l'engagement dans la culture et la semence paysanne biologique, le tout dans cadre verdoyant et paisible.

Claude H

5/14/2026

Bonjour, pour moi cet atelier de cuisine mexicaine à été très intéressant , parfait à tout point de vue ,Oriana très accueillante et très pro , merci et à bientôt