Découvrez la cuisine mexicaine avec Marc et Oriana

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In brief

Embarquez pour un voyage culinaire exotique et confectionnez un délicieux repas mexicain à base de produits de la ferme avec Marc et Oriana, producteurs

4h of initiation with Marc et Oriana

Des connaissances en cuisine mexicaine

Votre savoureux repas mexicain confectionné à partir des produits de la ferme

The workshop in detail

15 years min.

2 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Mettez-vous aux fourneaux en compagnie de Marc et Oriana !

Ceux-ci vous invitent à plonger au cœur de la cuisine mexicaine, où vous aurez le privilège de préparer trois recettes emblématiques à partir d'ingrédients cultivés directement à la ferme.

Vous commencerez par concocter une sauce maltajada, pilée au mortier ou mixée, qui viendra remplacer vos condiments habituels.

Ensuite, vous préparerez une garniture effilochée pour tacos, avant de réchauffer vos tortillas de maïs nixtamalisées.

Puis, vous vous lancerez dans la confection d'enchiladas et chilaquiles, en apprenant à monter chaque plat étape par étape.

Au terme de l'atelier, vous partagerez un repas convivial avec l’ensemble de vos réalisations et repartirez avec un sachet de semences d'une des plantes utilisées pour continuer à recréer ces saveurs authentiques chez vous !

Préparez-vous à ensoleiller votre assiette !