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Initiez-vous au brassage de bière avec David

In brief

D

Vibrez au rythme du malt et du houblon en brassant votre savoureuse bière artisanale avec David, brasseur

4h of initiation with David

Des connaissances en brassage artisanal

Vos 24 bouteilles de bière artisanale de 33 cl

The workshop in detail

  • 4h
  • 18 years min.
  • 2 to 8 participants
  • Up to 8 people for a privatization

Faites mousser votre créativité en compagnie de David !

Celui-ci vous invite à plonger dans l’univers fascinant du brassage, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre bière artisanale.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert, qui prendra le temps de vous présenter son espace et de vous faire découvrir les secrets des ingrédients essentiels tels que le malt d'orge, le houblon, l’eau et la levure.

Après un rapide tour d’horizon de l’équipement nécessaire, vous passerez directement à l'action en commençant par mélanger l’orge malté et l’eau chaude pour extraire les sucres.

Puis, vous apprendrez à filtrer soigneusement le moût pour séparer les drêches avant de le porter à ébullition, en y ajoutant les houblons qui donneront à votre bière tout son caractère.

Ensuite, vous refroidirez le moût et ajouterez la levure qui fera toute la magie de la fermentation.

Il ne vous restera plus qu’à patienter un mois et demi avant de revenir chercher vos 24 bouteilles de bière artisanale de 33 cl, prêtes à savourer ! Brasseur amateur, c'est parti !

Note : au cours de l'atelier, du café et des boissons vous seront proposés pour agrémenter cette expérience unique.

Workshop location

L'atelier se situe sur la commune de Nozay, à environ 35 minutes de Nantes, accessible en transports en commun (à 7 minutes à pied de l'arrêt de bus "Nozay - Champ de Foire" - ligne 309).

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Spoken language

Français

€90

per person

or


🔒 100% secure payment

Meet David

Brasseur

CG

Chloé G

10/12/2026

Super moment de partage avec David, qui nous a expliqué son parcours, le fonctionnement de la brasserie et bien sûr comment brasser sa bière. On a aussi eu une superbe dégustation. Je conseille vivement l'atelier, en plus cela permet de découvrir une adresse de micro brasserie où je reviendrais faire mon stock.

DL

Didier L

10/1/2026

Très facile d'accès, la brasserie de David est plutôt accueillante avec un petit café au moment des présentations. On ressent de suite le savoir faire et les connaissances de David et il répond à toutes les questions posées. La bonne ambiance est présente et on ressort presque brasseur. Du début à la fin de l'atelier, on sent, on goûte les ingrédients qui font la bière : une formidable découverte ! Si le thème vous intéresse, foncez, vous ne serez pas déçu.

pf

patrice f

9/21/2026

Très bon atelier David explique de façon simple son métier sa passion et comment fabriquer une bonne bière , tout ça dans une bonne ambiance . Je recommande fortement l’atelier de David et ses bières qu’on a pu déguster . Un grand merci pour cet atelier David

VQ

Vincent Q

8/30/2026

L'atelier est bien mené et très intéressant. David partage son savoir et décrit son métier avec passion. Il y a une belle émulation à brasser tous ensemble et l'apéro dégustation est un moment très agréable. Tout simplement parfait !

JR

Jean-Pierre R

8/6/2026

Expérience très intéressante David partage son savoir-faire de façon ludique.

LV

Louis V

7/1/2026

Atelier très sympa dans lequel on apprend plein de chose sur cette boisson que l'on a l'habitude de boire. David est très accueillant et passionné par son métier. Je recommande !

Are you still hesitating?

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