Initiez-vous au brassage de bière avec David

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Vibrez au rythme du malt et du houblon en brassant votre savoureuse bière artisanale avec David, brasseur

4h of initiation with David

Des connaissances en brassage artisanal

Vos 24 bouteilles de bière artisanale de 33 cl

Upcoming availabilities

Saturday 29 Aug

9:30 AM 1:30 PM

2 places

Sunday 20 Sep

9:30 AM 1:30 PM

Sold out

Sunday 27 Sep

9:30 AM 1:30 PM

1 place

Sunday 11 Oct

9:30 AM 1:30 PM

1 place

Saturday 31 Oct

9:30 AM 1:30 PM

3 places

The workshop in detail

4h
18 years min.
2 to 8 participants
Up to 8 people for a privatization

Faites mousser votre créativité en compagnie de David !

Celui-ci vous invite à plonger dans l’univers fascinant du brassage, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre bière artisanale.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert, qui prendra le temps de vous présenter son espace et de vous faire découvrir les secrets des ingrédients essentiels tels que le malt d'orge, le houblon, l’eau et la levure.

Après un rapide tour d’horizon de l’équipement nécessaire, vous passerez directement à l'action en commençant par mélanger l’orge malté et l’eau chaude pour extraire les sucres.

Puis, vous apprendrez à filtrer soigneusement le moût pour séparer les drêches avant de le porter à ébullition, en y ajoutant les houblons qui donneront à votre bière tout son caractère.

Ensuite, vous refroidirez le moût et ajouterez la levure qui fera toute la magie de la fermentation.

Il ne vous restera plus qu’à patienter un mois et demi avant de revenir chercher vos 24 bouteilles de bière artisanale de 33 cl, prêtes à savourer ! Brasseur amateur, c'est parti !

Note : au cours de l'atelier, du café et des boissons vous seront proposés pour agrémenter cette expérience unique.

Workshop location

L'atelier se situe sur la commune de Nozay, à environ 35 minutes de Nantes, accessible en transports en commun (à 7 minutes à pied de l'arrêt de bus "Nozay - Champ de Foire" - ligne 309).

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€90

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet David

Brasseur

See the workshops of David

Comments

Jean-Pierre R

8/6/2026

Expérience très intéressante David partage son savoir-faire de façon ludique.

Louis V

7/1/2026

Atelier très sympa dans lequel on apprend plein de chose sur cette boisson que l'on a l'habitude de boire. David est très accueillant et passionné par son métier. Je recommande !

Nathalie B

11/23/2025

Atelier très intéressant. Les explications nous ont permis de découvrir le brassage de la bière et après quelques semaines, nous pouvons la déguster. Sympa la planche apéro en fin d'atelier.

Gwénaëlle G

10/27/2025

C'était un super cadeau de Noël dont nous avons bien profité avec mon chéri. Un moment génial avec un groupe timide au début et puis l'ambiance que David offre a fait qu'on avait tous l'impression d'être entre potes à la fin. Partager la passion de David était vraiment un super moment.

Guy G

9/3/2025

Cette matinée fut une belle expérience. Après un accueil chaleureux, David nous a décrit avec détails les différentes étapes de l'atelier et nous a bien accompagnés lors des travaux pratiques. Il nous a fait visiter son atelier et nous avons terminé par un dégustation de différentes bières accompagnées d'une planche apéro. À bientôt pour déguster notre production !

Maxime R

8/31/2025

L'atelier était très intéressant ! Les explications de David sont détaillées. On comprend bien les différentes étapes à respecter. J'ai hâte de goûter les bières produites.

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