Préparez votre authentique ramen japonais
2h d'initiation avec Camille ou Laure-Emmanuelle
Des connaissances en cuisine japonaise
Votre kit ramen prêt à l'emploi
€70
per personThe workshop in detail
Embarquez pour un voyage 100% gourmand à destination du pays du Soleil Levant !
Lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier, vous serez chaleureusement accueilli par Camille ou Laure-Emmanuelle. Après avoir pris le temps de faire connaissance, celle-ci commencera par vous présenter l'histoire de ce plat emblématique de la gastronomie japonaise.
Ce sera ensuite à vous de jouer ! L'artisane vous guidera pas à pas pour chaque étape : nouilles, bouillon, accompagnement, assaisonnement...
Elle en profitera pour vous expliquer diverses techniques, mais aussi pour vous donner de précieux conseils pour créer des ramen délicieusement parfumés. Vous pourrez également lui poser toutes vos questions.
Une fois votre délicieuse réalisation achevée, vous prendrez place pour la déguster en compagnie de l'artisane et des autres participants.
Vous repartirez enfin avec un kit ramen prêt à l'emploi et le plein de connaissances sur le sujet, en ayant hâte de reproduire la recette à la maison !
NB : pensez à apporter votre propre boîte pour emmener votre réalisation à la fin de l'atelier.
Workshop location
L'atelier de Camille se situe chez Fair~e - 105, bd de la Prairie au Duc, sur l'Île de Nantes. Il est accessible en transports en commun.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
♻️Dans un souci de réduction des déchets, nous vous demandons de bien vouloir prendre avec vous des contenants pour emporter vos créations à la fin de votre cours. Voici ce dont vous aurez besoin :
Un bocal de 1L du type Le Parfait pour votre bouillon 🍜
Un tupperware pour glisser vos nouilles 🥢
Un sac congélation hermétique ou à défaut un tupperware pour la marinade 🫙
1 comment
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Volkan G
3/28/2024
Nous avons réalisé un délicieux ramen avec Laure-Emmanuelle. Elle est très sympathique et partage ses connaissances sans hésitation. L'endroit est bien aménagé et en plein centre-ville. Nous sommes repartis de Laure-Emmanuelle avec nos bocaux remplis de bonnes choses. Je recommande fortement.