Découvrez la gastronomie végétale, de la terre à l'assiette, avec Olivier

Une journée revigorante et tellement agréable dans un superbe domaine ! Olivier, passionné par son sujet est un guide très à l’écoute et super pédagogues. Que ce soit la cueillette ou la réalisation des plats cuisinés avec cette cueillette, on partage beaucoup et cela donne beaucoup d’idées. Je recommande totalement.

Quelle belle découverte. Merci Olivier pour ton enthousiasme. Ton magnifique domaine. Encore Merci d'avoir partagé ton paradis et ton savoir-faire avec nous.

Un grand Merci à Olivier de nous avoir partagé sa passion de la gastronomie végétale (plantes cultivées et sauvages). Une journée hors du temps, conviviale, riches d'apprentissages et qui plus est, dans un cadre extraordinaire. Un magnifique cadeau à s'offrir et/ou à offrir.

Très belle expérience, j’en redemande. What else!

Super journée avec Olivier, ambiance très conviviale avec les autres participants, beaucoup de conseils, de trucs et astuces de cuisinier. La cueillette est très intéressante, on a envie d'en apprendre encore et encore sur toutes ces plantes comestibles. Les recettes réalisées ensuite sont particulièrement savoureuses mais également suffisamment simples et rapides pour être refaites à la maison.

Je tiens à remercier Olivier pour ses enseignements et sa bienveillance. Nous avons passé une très agréable journée où nous avons appris à cueillir des plantes sauvages comestibles et à les utiliser en cuisine. Il nous a appris des techniques que l’on peut rapidement mettre en application dans la vie courante. Je conseille cet atelier à toute personne intéressée par la cuisine (débutant ou non) et souhaitant passer une journée proche de la nature!